Ρόφημα με μέλι, πορτοκάλι & κρόκο Κοζάνης
Παραδοσιακό ρόφημα του χωριού Κρόκος, με το οποίο οι ντόπιοι υποδέχονται τους επισκέπτες, δίνοντας μία πρώτη γεύση της ‘ιδιαιτερότητας’ του τοπικού -αλλά με διεθνή εμβέλεια- καρυκεύματος.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΜΗΛΟ, ΠΕΤΑΛΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ, ΦΥΛΛΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑΣ, (9,9%), ΦΛΟΙΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ (9,9%), ΦΥΣΙΚΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΥΛΕΣ, ΦΛΟΙΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΒΑΤΟΜΟΥΡΙΑ, ΜΕΛΙ (0,2%), ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ* ΠΟΠ (1,1%).
ΠΕΡΙΕΧΕΙ: 10 φακελάκια των 1.8gr
Χωρίς Γλουτένη / Χωρίς Καφεΐνη / Συμβατό με Ομοιοπαθητική
Βασικά Χαρακτηριστικά
Διευκρινίσεις
Διαστάσεις
Ο συνεταιρισμός
Το 1971 ιδρύθηκε ο Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης ο οποίος έκτοτε έχει την αποκλειστική ευθύνη της συγκέντρωσης, διαλογής, μεταποίησης, συσκευασίας και εμπορίας του συνόλου της παραγωγής κρόκου. Από το 1998 βρίσκεται στο μητρώο των Προστατευόμενων Ονομασιών Προελεύσεως (ΠΟΠ).
Η εταιρεία Προϊόντα Κρόκου Κοζάνης ιδρύθηκε το 2007, αποτέλεσμα της συνεργασίας του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης [www.safran.gr] και της ΚΟΡΡΕΣ.
Στόχος της είναι η προώθηση του ευεργετικού ελληνικού κρόκου, αναπτύσσοντας προϊόντα βασισμένα στο μοναδικό αυτό συστατικό.
Ένα μοναδικό λουλούδι με μια όμορφη ιστορία για να πει
Το σαφράν, γνωστό κι ως λουλούδι του Κρόκου, μεγαλώνει στην Κοζάνη, στη Βόρεια Ελλάδα.
Το σαφράν ανθίζει μία φορά το χρόνο, κάθε Οκτώβριο, καλύπτοντας την περιοχή με όμορφα μωβ άνθη. Τα άνθη συλλέγονται σε καθημερινή βάση κι αφού συλλεχθούν όλα, τα χωράφια φαίνονται κενά. Ωστόσο, μέχρι την αυγή, το λουλούδι του Κρόκου ανθίζει ξανά, δημιουργώντας ένα μαγευτικό μωβ χαλί.
Τα πέταλα χωρίζονται από τα στίγματα και τους στήμονες με το χέρι. Εκατόν πενήντα χιλιάδες άνθη δίνουν μόνο ένα κιλό αποξηραμένων στιγμάτων. Μια επίπονη διαδικασία, που κάνει το σαφράν πιο πολύτιμο από τον ίδιο το χρυσό.
