Πευκόμελο
Ένα μέλι με ιδιαίτερο άρωμα κι υψηλή θρεπτική αξία λόγω του υψηλού ποσοστού τέφρας που περιέχει και του μεγάλου αριθμού διαφορετικών ουσιών στη σύνθεσή του (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός).
Έχει ισχυρή αντιοιστρογονική δράση και τις λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με άλλα μέλια.
Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πολύ γλυκό.
Συνιστάται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.
Η κρυστάλλωσή του γίνεται με αρκετά αργό ρυθμό.
Βασικά Χαρακτηριστικά
Διευκρινίσεις
Διαστάσεις
H ψυχή, η πεμπτουσία των ανθέων και των κωνοφόρων της ελληνικής φύσης, σε συνδυασμό με τη μέλισσα στο φυσικό εργαστήρι της την κυψέλη, παράγουν το γνήσιο ΜΕΛΙ ΣΕΡΡΩΝ. Εμείς, η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΣΕΡΡΩΝ, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, εδώ και τρείς γενιές με πολύ μεράκι φροντίζουμε να φτάσει στο τραπέζι σας. Η θρεπτική αξία του μελιού είναι μεγάλη και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Τα ζάχαρα του μελιού είναι απλά και απορροφώνται αμέσως, γι’ αυτό το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, για τους αθλητές, τα παιδιά, τις εγκύους, τους αρρώστους και κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό. Το μέλι έχει ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το μεταβολισμό και τη θρέψη, συστατικά του σκελετού και των κυττάρων,τα οποία συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Οι βιταμίνες του μελιού βοηθούν στην απορρόφηση των ζαχάρων.
Έχει αντισηπτικές ιδιότητες (βοηθά στην επούλωση, καθαρισμό και απολύμανση πληγών), είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματα έλκους στο στομάχι και βοηθά στην αποκατάσταση σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω του σιδήρου που περιέχει. Λόγω της χολίνης που περιέχει το μέλι, βοηθά στη δυσκοιλιότητα και η αντιμικροβιακή του δράση εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών.
