Μέλι δάσους
Έντονα αρωματικό μέλι καστανιάς και βελανιδιάς από τα πυκνά δάση της κεντρικής Ροδόπης, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση τετραπλάσια από τα αντίστοιχα άλλων χωρών.
Παραάγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς που θεωρείται καλό μελισσοκομικό φυτό κι αρκετά διαδεδομένο στα ορεινά τη Ελλάδος.
Η γεύση του καστανόμελου είναι έντονη κι ελαφρώς πικρή.
Κρυσταλλώνει αργά μετά από 1-2 χρόνια.
Βασικά Χαρακτηριστικά
Διευκρινίσεις
Διαστάσεις
H ψυχή, η πεμπτουσία των ανθέων και των κωνοφόρων της ελληνικής φύσης, σε συνδυασμό με τη μέλισσα στο φυσικό εργαστήρι της την κυψέλη, παράγουν το γνήσιο ΜΕΛΙ ΣΕΡΡΩΝ. Εμείς, η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΣΕΡΡΩΝ, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, εδώ και τρείς γενιές με πολύ μεράκι φροντίζουμε να φτάσει στο τραπέζι σας. Η θρεπτική αξία του μελιού είναι μεγάλη και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Τα ζάχαρα του μελιού είναι απλά και απορροφώνται αμέσως, γι’ αυτό το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, για τους αθλητές, τα παιδιά, τις εγκύους, τους αρρώστους και κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό. Το μέλι έχει ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το μεταβολισμό και τη θρέψη, συστατικά του σκελετού και των κυττάρων,τα οποία συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Οι βιταμίνες του μελιού βοηθούν στην απορρόφηση των ζαχάρων.
Έχει αντισηπτικές ιδιότητες (βοηθά στην επούλωση, καθαρισμό και απολύμανση πληγών), είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματα έλκους στο στομάχι και βοηθά στην αποκατάσταση σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω του σιδήρου που περιέχει. Λόγω της χολίνης που περιέχει το μέλι, βοηθά στη δυσκοιλιότητα και η αντιμικροβιακή του δράση εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών.
