Επικοινωνία
info@grecoroots.com

Δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 19.99€

Εγγραφείτε στο newsletter μας και κερδίστε 10% έκπτωση

Δωρεάν μεταφορικά για ΕE για παραγγελίες άνω των 49.99€  

Αποξηραμένα Βασιλομανίταρα-Μανιτάρια Δίρφυς-25gr

Αποξηραμένα Βασιλομανίταρα-Μανιτάρια Δίρφυς-25gr

7.80
000004407
Σε προ-παραγγελία
+

Αποξηραμένα Βασιλομανίταρα

Τα περισσότερα από τα εδώδιμα μανιτάρια του γένους Boletus όπως το B.edulis, B.aereus, B.pinophilus, B.reticulatus κτλ είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα και χαρακτηρίζονται ως κορυφαία φαγώσιμα είδη με εξαιρετικά αρώματα και νοστιμιά.

Βασικά Χαρακτηριστικά

Εταιρεία:
Μανιτάρια Δίρφυς

Διευκρινίσεις

Συσκευασία:
Πλαστικό δοχείο

Διαστάσεις

Καθαρό βάρος:
25gr
Μεικτό βάρος:
70gr

Ποιοί είμαστε - Τι κάνουμε

H εταιρεία «ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ» ανήκει στους δύο γεωπόνους του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Λευτέρη Λαχουβάρη και Θανάση Μαστρογιάννη οι οποίοι έχουν εξειδικευτεί στην μυκητολογία και δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στο χώρο των μανιταριών από το 1995.

Η εταιρεία ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το Μάρτη του 2004 με την εγκατάσταση μονάδας παραγωγής υποστρωμάτων και την δημιουργία του πρώτου δορυφορικού συστήματος καλλιέργειας μανιταριών στην Ελλάδα, ενώ το 2006 εισήλθε στην παραγωγή μανιταριών Πλευρώτους και Λεντινούλα.

Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται σε πρότυπο συσκευαστήριο στους Καθενούς Ευβοίας, ενώ συγχρόνως λειτουργεί κεντρική μονάδα παραγωγής υποστρωμάτων και πρότυπη μονάδα παραγωγής μανιταριών.

Αποξηραμένα Μανιτάρια

Τα αποξηραμένα μανιτάρια μας είναι μια γευστική μοναδική συλλογή από 8 διαφορετικά προϊόντα: Βασιλομανίταρα - Porcini, Μαύρες Τρομπέτες, Κανθαρέλλες Chanterelles, Ποικιλία Δάσους- Forest mix, Ποικιλία Φάρμας - Mix Farm, Πλευρώτους, Λεντινούλα- Shiitake, Μορχέλλες- Moriles.

Επιλέγουμε τα καλύτερα μανιτάρια ποιότητας και αμέσως μετά τη συγκομιδή, τα ταξινομούμε, τα καθαρίζουμε και τα στεγνώνουμε, χρησιμοποιώντας την πιο φιλική προς το περιβάλλον τεχνολογία: τον ήλιο μας. Μετά την παραμονή στο ηλιακό ξηραντήριο τοποθετούνται στο θερμικό ξηραντήριο όπου εκεί σε θερμοκρασία 60oC το τελικό προϊόν παστεριώνεται.

Η ηλιακή μας τεχνολογία ξήρανσης βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα των αποξηραμένων μανιταριών όσον αφορά το χρώμα, την υφή και τη γεύση, ενισχύοντας την ένταση των γεύσεων. Το κύριο πλεονέκτημα της ηλιακής ξήρανσης είναι ο φυσικός εμπλουτισμός των μανιταριών με τη βιταμίνη D, καθώς η εργοστερόλη μετατρέπεται σε εργοκασσιφερόλη υπό την έκθεση στο φυσικό υπεριώδες φως του ήλιου.