Επικοινωνία
info@grecoroots.com

Ανακαλύψτε τις γεύσεις της Ελλάδος

Εγγραφείτε στο newsletter μας και κερδίστε 10% έκπτωση

Δωρεάν μεταφορικά σε ΕE για παραγγελίες άνω των 149€  

Δωρεάν μεταφορικά σε Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 49€

Γλυκό του κουταλιού σύκο-Μακεδονική-500gr

Γλυκό του κουταλιού σύκο-Μακεδονική-500gr

5.70
000004003
Σε Απόθεμα
+

Γλυκό του κουταλιού σύκο

Το σύκο είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καλοκαιρινούς καρπούς της ελληνικής υπαίθρου. Είναι αρκετά θρεπτικό καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Τέλος, τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού με φρούτα είναι τα μόνα γλυκά που δεν περιέχουν λιπαρά. Γι 'αυτό προτείνονται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων.

Κατά την παραγωγή των γλυκών του κουταλιού ακολουθούμε μια συγκεκριμένη μακροπρόθεσμη διαδικασία για να συνδυάσουμε τέλεια τα φρούτα και το σιρόπι. Το σιρόπι που χρησιμοποιούμε είναι αυθεντικό σιρόπι φρούτων χωρίς τεχνητά αρώματα και χρωματισμούς.

Συσκευασμένο σε μοναδικά γυάλινα βάζα με ολόκληρα φρούτα στο εσωτερικό, χωρίς σπασμένα κομμάτια. Αυτό οφείλεται στην προσεκτική επιλογή μας που γίνεται με το χέρι.

Συστατικά: Σύκο 55%, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο 0,1%

Βασικά Χαρακτηριστικά

Εταιρεία:
Μακεδονική

Διευκρινίσεις

Συσκευασία:
Γυάλινο δοχείο

Διαστάσεις

Καθαρό βάρος:
500gr
Μεικτό βάρος:
700gr

Η ιστορία μας

Όλα ξεκίνησαν το 1972, όταν η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Βλάση Χαλβατζή. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1980, η εταιρεία μεταφέρθηκε στην περιοχή της Νέας Φιλαδέλφειας στη Δυτική Αττική.

Mια πολύ σημαντική στιγμή για την εταιρεία ήταν η νέα εποχή που εγκαινιάστηκε το 1989-1991, όταν ανέλαβαν τα ηνία της επιχείρησης οι δύο γιοι της οικογένειας Χαλβατζή Βασίλης & Λεωνίδας Χαλβατζής που έως σήμερα είναι οι ιδιοκτήτες της εταιρείας.

Το 1993 το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής ιδρύθηκε σε ένα χώρο 2000 τ.μ. στην περιοχή του Ασπρόπυργου στη Δυτική Αττική. Επιπλέον, μια άλλη σημαντική στιγμή για την εταιρεία ήταν το 1997 με τη μετεγκατάσταση και επέκταση του εργοστασίου παραγωγής στην περιοχή Ριζό της Σκύδρας στη Μακεδονία με έκταση 25.000 τ.μ. Η μονάδα παραγωγής εξακολουθεί μέχρι σήμερα να βρίσκεται στην Σκύδρα.

Μια άλλη σημαντική πρόοδος για τα πρότυπα της εταιρείας ήταν η ανάπτυξη μιας νέας γραμμής παραγωγής, το 1998, στην κατηγορία των κονσερβών και των “έτοιμων προς κατανάλωση” λαχανικών με την εμπορική ονομασία “ΑΙΓΑΙΟ”.

2004: Έναρξη εξαγωγικών δραστηριοτητων της εταιρείας με όχημα τη μαρμελάδα Bonjour.

Η εταιρεία πήρε την πιστοποίηση ISO το 2006, υπό την εποπτεία του Lloyd’s Register. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη με ISO 22000: 2005 και σύμφωνα με τα πρότυπα BRC & IFS.

Το 2007 η οικογένεια Χαλβατζής υποδέχτηκε άλλη μια σειρά προϊόντων στην κατηγορία της μαρμελάδας, στην πραγματικότητα την πρώτη μαρμελάδα φρούτων χωρίς συντηρητικά με τη δημιουργία / χρήση μιας νέας καινοτόμου ασφαλούς συσκευασίας την PP / EVOH / PP.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το 2011 εισήχθη στο ελληνικό κοινό μια νέα πρωτοποριακή σειρά προϊόντων, τα “Λαχανικά στον Ατμό” από τους οπωρώνες Χαλβατζή.

Αλλαγή Επωνυμίας από Β. ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ & ΣΙΑ ΑΒΕΕ σε ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΒΕΕ. Ο διακριτικός τίτλος παραμένει ίδιος ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΒΕΕ από τις 14/06/2018.


Πώς προήλθε ο όρος "γλυκό του κουταλιού"

Το γλυκό του κουταλιού ξεκίνησε ήδη από τους αρχαιοτάτους χρόνους, όταν οι άνθρωποι έπρεπε να βρούνε λύση για τα φρούτα που τους περίσσευαν κι έπρεπε με κάποιο τρόπο να συντηρήσουν. Ότι περίσσευε από τις σοδιές δεν έπρεπε να πεταχτεί. Έτσι, επινοήθηκε η συντήρησή τους μέσα σε σιρόπι. Οι νοικοκυρές έβραζαν τα φρούτα και τα μετέτρεπαν σε γλυκά και μαρμελάδες.

Ο όρος, βέβαια, “γλυκό του κουταλιού” προήλθε από τον τρόπο σερβιρίσματος των γλυκών αυτών, καθώς σερβίρονται σε ένα μικρό πιατάκι μαζί με ένα κουταλάκι, με το οποίο ο επισκέπτης τρώει το γλυκό.