Επικοινωνία
info@grecoroots.com

Ανακαλύψτε τις γεύσεις της Ελλάδος

Εγγραφείτε στο newsletter μας και κερδίστε 10% έκπτωση

Δωρεάν μεταφορικά σε ΕE για παραγγελίες άνω των 120€  

Δωρεάν μεταφορικά σε Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 50€

Μίνι κριθαρένια παξιμάδια με αλεύρι ολικής άλεσης-Τσατσάκης-400gr

Μίνι κριθαρένια παξιμάδια με αλεύρι ολικής άλεσης-Τσατσάκης-400gr

3.20
000002600
Σε Απόθεμα
+

Μίνι κριθαρένια παξιμάδια με αλεύρι ολικής άλεσης

Η αρτοποιεία Τσατσάκης με προσήλωση στην παράδοση χρησιμοποιεί αγνές πρώτες ύλες για να δημιουργήσει αρτοσκευάσματα εμπνευσμένα από τη φημισμένη Κρητική διατροφή.

Παξιμάδια διπλοφουρνιστά, πλούσια σε ευεργετικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, χωρίς συντηρητικά, με προζύμι και πλούσια σε φυτικές ίνες, για μια ισορροπημένη διατροφή για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Χωρίς συντηρητικά.

Περιέχει γλουτένη και μπορεί να περιέχει ίχνη από σουσάμι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα(λακτόζη).



Βασικά Χαρακτηριστικά

Εταιρεία:
Τσατσάκης

Διευκρινίσεις

Συσκευασία:
Σακούλα

Διαστάσεις

Καθαρό βάρος:
400gr
Μεικτό βάρος:
410gr

Η εταιρεία

Η εταιρεία ΤΣΑΤΣΑΚΗΣ Α.Ε. ξεκίνησε να λειτουργεί σαν οικογενειακή επιχείρηση το 1998 στο χωριό Σταυράκια Ηρακλείου από τα πέντε αδέρφια της οικογένειας Τσατσάκη. Τέσσερα χρόνια αργότερα η οικογενειακή επιχείρηση μεγαλώνει ιδρύοντας το πρώτο εργοστάσιο 1.200τ.μ. το 2002 στο 11o χλμ. Ε.Ο. Ηρακλείου-Μοιρών. Ένα χρόνο αργότερα λόγω της μεγάλης αποδοχής των προϊόντων της εταιρείας και της αυξημένης ζήτησης τους στην αγορά, ιδρύεται ένα δεύτερο ιδιόκτητο εργοστάσιο σε σύγχρονες εγκαταστάσεις 1.700τ.μ. στο 10ο χλμ. Ηρακλείου – Μοιρών.

Η εταιρεία ΤΣΑΤΣΑΚΗΣ Α.Ε. παράγει παραδοσιακά προϊόντα αρτοποιίας (Παξιμάδια, Κριτσίνια, βουτήματα), χρησιμοποιώντας αγνές πρώτες ύλες και διαδικασίες παραγωγής και διάθεσης, που συμμορφώνονται στους κανονισμούς διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. H εταιρεία είναι πιστοποιημένη με το πρότυπο IFS (International Food Standard) με βαθμό higher level καθώς και για τα προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης που παράγει.

Σήμερα η εταιρεία απασχολεί σε διοικητικό και παραγωγικό προσωπικό περίπου '40' ατόμων και στα δυο εργοστάσια και τα προϊόντα της διακινούνται σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Από την αρχή της λειτουργίας της, φροντίδα του προσωπικού και της διοίκησης είναι να διατηρηθεί η παραδοσιακή και χειροποίητη μορφή των προϊόντων, η διασφάλιση της ποιότητας τους καθώς και η εξέλιξη τους με προσανατολισμό στις ανάγκες του πελάτη και της αγοράς.


Το κρητικό παξιμάδι

Το κρητικό παξιμάδι, ή ευρέως γνωστό, κρητικός Ντάκος, είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα παραδοσιακά προϊόντα της Κρήτης. Το παξιμάδι, ή Ντάκος, είναι διπλοφουρνισμένο ψωμί, φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε να προέλθει στο καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.

Το κρητικό παξιμάδι μετράει αιώνες ζωής. Μάλιστα, η δημιουργία του προήλθε από την ανάγκη να διατηρείται το ψωμί για περισσότερο χρονικό διάστημα, καθώς παλαιότερα δεν υπήρχαν ψυγεία ή άλλοι τρόποι συντήρησης. Ιδιαίτερα για αυτούς που ασκούσαν το επάγγελμα τους ναυτικού, βοσκού, γεωργού, επαγγέλματα πολύ διαδεδομένα παλαιότερα στο φημισμένο νησί της Κρήτης, το παξιμάδι ήταν απολύτως χρήσιμο, καθώς μπορούσε να διατηρηθεί για πολύ καιρό.