Premium, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το πολυβραβευμένο μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο παράγεται με σεβασμό στη συσσωρευμένη γνώση των προηγούμενων γενεών μας, την πολύτιμη γνώμη των ειδικών γεωπόνων και κυρίως με αφοσίωση στην προστασία του περιβάλλοντος.
Ο ιδιωτικός ορεινός ελαιώνας μας βρίσκεται έξω από το μικρό χωριό Μουζάκι του νομού Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Ακολουθούνται οικολογικές πρακτικές για την καλλιέργεια και συγκομιδή του.
Οι ελιές μας επωφελούνται για την ανάπτυξή τους από το μοναδικό μικροκλίμα και το εύφορο έδαφος αυτής της ευλογημένης περιοχής της Ελλάδας. Η συνεχής παρουσία μιας κυψέλης στο χώρο μας διασφαλίζει ότι όλα τα αρώματα του φρέσκου χόρτου, της άγριας ρίγανης, του θυμαριού, του τσαγιού και του λεμονιού συμβάλουν στη διαρκή ευχάριστη αποτύπωση που αφήνει στις αισθήσεις μας.
Ένα ανώτερο προϊόν πρώιμης συγκομιδής που ξεχωρίζει για την υψηλή συγκέντρωση φαινολών, το πολύ χαμηλό ποσοστό οξύτητας, τη μέτρια ένταση και την απόλυτα ισορροπημένη παρουσία των πικρών και πικάντικων στοιχείων που πρέπει να έχει ένα premium εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η Beliá Premium Olive Oil έχει βραβευτεί πολλές φορές σε διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου για τα αρώματα και τη γεύση του. Και εξίσου πολλές φορές, από το Καποδιστριακό πανεπιστήμιο της Αθήνας για την υψηλή συγκέντρωση φαινόλης, δίνοντάς μας το δικαίωμα να φέρουμε την Πιστοποιητικό Υγείας της ΕΕ.
Τα παραπάνω μεταφράζονται με συνέπεια. Παράγουμε με συνέπεια ένα premium εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Προσφέρουμε ένα μοναδικό προϊόν πρώιμης συγκομιδής με ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ αναλογία ποιότητας/ τιμής. Τα πλεονεκτήματά μας είναι:
- Πολύ υψηλή συγκέντρωση φαινόλης που μας δίνει το δικαίωμα να φέρουμε την Πιστοποίηση Ισχυρισμού Υγείας 432/2012 της ΕΕ.
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Πολύ χαμηλό ποσοστό οξύτητας, πάντα κάτω από 0,3% (0,18% τα τελευταία δύο χρόνια).
- Μια τέλεια ισορροπημένη γεύση πικρής/πικάντικης μέσης έντασης, με φρέσκα αρώματα ορεινών βοτάνων.
- Συνοχή. Καλλιεργούμε και παράγουμε με συνέπεια ένα ανώτερο ποιοτικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- Προστατευτικό δοχείο κασσίτερου, που φέρει το βραβευμένο γραφικό σχεδιασμό μας.
Βασικά Χαρακτηριστικά
Διευκρινίσεις
Διαστάσεις
Λίγα λόγια για εμάς
Ο ιδιόκτητος ελαιώνας της οικογένειας Στρατικοπούλου, της προσφέρει απλόχερα τον πολύτιμο καρπό του για δεκαετίες.
Δάσκαλος στο επάγγελμα αλλά κυρίως παθιασμένος ελαιοπαραγωγός, ο Νίκος Στρατικόπουλος και η κόρη του Μπέττυ (πιστοποιημένη γευσιγνώστρια ελαιολάδου), φροντίζουν αυτόν τον σχετικά νέο ελαιώνα (μόλις 50 ετών περίπου) όχι γιατί χρειάζεται αλλά γιατί αγαπούν τον τόπο τους και τη γη τους. Με βαθύ σεβασμό στη συσσωρευμένη γνώση γενεών, την εξειδικευμένη καθοδήγηση έμπειρων γεωπόνων αλλά κυρίως με απόλυτη αφοσίωση στην προστασία του περιβάλλοντος, αυτοί οι δύο άνθρωποι παράγουν το ασυναγώνιστο ελαιόλαδο Beliá εδώ και πολλά χρόνια.
Ο Γιώργος, παιδικός φίλος της Μπέττυς, με εμπειρία στις πωλήσεις αλλά και λάτρης της φύσης και της υγιεινής διατροφής, ένωσε της δυνάμεις του μαζί της για την προώθηση αυτού του μοναδικού προϊόντος.
Ο ελαιώνας μας
Ο ιδιόκτητος ελαιώνας μας, βρίσκεται έξω από το ορεινό χωριό Μουζάκι στο νομό Μεσσηνίας, στη νοτιοδυτική Πελοπόννησο.
Ο ελαιώνας μας καλλιεργείται με οικολογικό τρόπο. Σε υψόμετρο 500 μέτρων και απόσταση μόλις 12 χλμ. από τη θάλασσα, η χρήση φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών είναι αχρείαστη. Καλλιεργούμε μόνο την Κορωνέικη ποικιλία, η οποία παρά τη σχετικά μικρή της απόδοση σε ποσότητα, θεωρείται από πολλούς ως ο βασιλιάς των ελαιοπαραγωγών ποικιλιών όσο αφορά την ποιότητα.
Τα ελαιόδεντρα μας ωφελούνται για την ανάπτυξή τους από το μοναδικό μικροκλίμα και το εύφορο έδαφος αυτής της ευλογημένης περιοχής της Ελλάδας. Η μόνιμη παρουσία μελισσιών μέσα στο χωράφι μας (μία φυσική απόδειξη ενός υγειούς περιβάλλοντος), εγγυάται πως όλα τα αρώματα των αγριολούλουδων και βοτάνων της περιοχής μεταφέρονται στα ελαιόδεντρα μας.
Ο "πράσινος" χρυσός μας
Το ελαιόλαδό Beliá (προφέρεται μπε-λιά), είναι μία σύνθετη λέξη. Από το γράμμα Β της λέξης Βιολογική και τη λέξη Ελιά.
Το ελαιόλαδό μας παράγεται αποκλειστικά από Κορωνέικες ελιές. Και αυτό διότι παρά την χαμηλή τους ποσοτική απόδοση, είναι από τις ελάχιστες ποικιλίες ελιάς (εάν όχι η μοναδική) η οποία θα διατηρήσει αναλλοίωτο το φρουτώδες, πλούσιο άρωμα του ελαιολάδου που δίνει έως την τελευταία ημέρα της ημερομηνίας ανάλωσής του (*). Ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε όλο, έως την τελευταία σταγόνα. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό Beliá έχει μεσαίας έντασης φρουτώδες και απόλυτα ισορροπημένη παρουσία των πικρών και πικάντικων στοιχείων που θα πρέπει να έχει ένα ανώτερο ελαιόλαδο. Φρεσκοκομμένο γρασίδι, άγρια ρίγανη και θυμάρι, τσάϊ του βουνού και λεμόνι είναι οι γεύσεις που συμπληρώνουν το ευχάριστο και διαρκές "αποτύπωμα" που αφήνει στις αισθήσεις μας.
