Επικοινωνία
info@grecoroots.com

Δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 19.99€

Εγγραφείτε στο newsletter μας και κερδίστε 10% έκπτωση

Δωρεάν μεταφορικά για ΕE για παραγγελίες άνω των 49.99€  

Μέλι ρείκι-Χελμός-480gr
Μέλι ρείκι-Χελμός-480gr Μέλι ρείκι-Χελμός-480gr

Μέλι ρείκι-Χελμός-480gr

9.90
000000803
Σε Απόθεμα
+

Μέλι ρείκι

Το μελί ρείκι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές της Αχαΐας. Το ρείκι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για την παραγωγή μελιού, επειδή έχει ορισμένες μοναδικές ιδιότητες που κάνουν καλό στην υγεία του ανθρώπου. Αυτές τις ιδιότητες τις περνάει φυσικά και στο μέλι και γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατακόρυφα η δημοφιλία του και ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι το αναζητούν στην αγορά.

Γεύση: Έχει χαρακτηριστική γεμάτη γεύση με αρωματικές νότες καραμέλας.

Θρεπτική αξία: Έχει υψηλή βιολογική και θρεπτική άξια που οφείλεται κυρίως στα μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το μέλι από ρείκι έχει μια ιδιαίτερη υψηλή περιεκτικοτητα σε πρωτεΐνη (2%) σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού. Έχει επίσης αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες.

Σε έρευνα του 2012 βρέθηκε ότι το μέλι από το φυτό ρείκι είχε την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φαινόλες. Επίσης, η υψηλή ποσότητα των αντιοξειδωτικών του μελιού ερείκης βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών που παράγονται ως αποτέλεσμα των μεταβολικών αντιδράσεων κι αλληλεπιδράσεων με τους εξωτερικούς ρύπους του περιβάλλοντος. Η εξόντωση αυτών των ελευθέρων ριζών προλαμβάνει τη γήρανση και βελτιώνει τη γενική υγεία.

Άρωμα: Έντονο γήινο άρωμα των λουλουδιών του φυτού Ρείκι.

Χρώμα: Ανοιχτόχρωμο.

Κρυστάλλωση: Λόγω της υψηλής του περιεκτηκότητας σε γλυκόζη κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα (1-3 μήνες).



Βασικά Χαρακτηριστικά

Εταιρεία:
Χελμός

Διευκρινίσεις

Συσκευασία:
Γυάλινο δοχείο

Διαστάσεις

Καθαρό βάρος:
480gr
Μεικτό βάρος:
665gr

Μελισσοκομία Χέλμος

Η οικογένεια Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγει μέλι.

Πρώτος ο παππούς Νικόλαος, άνθρωπος της φύσης, αγάπησε τις μέλισσες και ξεκίνησε τα πρώτα του μελίσσια στο βουνό της καρδιάς του, το Χελμό.

Την ίδια αγάπη μετέδωσε και στο γιο του Γιώργο, ιδρυτή της “ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΧΕΛΜΟΣ” στους Άνω Λούσους Καλαβρύτων.

Σήμερα τα τέσσερα παιδιά του ενωμένα με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση και παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού όπως: Θυμαρίσιο, Ελάτης, Ελάτης Βανίλια, Ανθών, Πεύκο, Βελανιδιά, Κουμαριά, Ρείκι, Πορτοκαλιάς, Πολυκομπο, Ακακίας, Καστανιάς, Ευκάλυπτου, Χαρουπιάς, Πευκοθύμαρο, βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.


Η διαχρονική σημασία του μελιού για τον άνθρωπο

Καθώς λέγεται πως το μέλι δε χαλάει ποτέ κι είναι αθάνατο, αποτελούσε την τροφή των θεών στην αρχαιότητα, όντες αθάνατοι. Κατά τη μυθολογία λέγεται πως η Μέλισσα, ήταν η τροφός του θεού Δία, πατέρας των θεών και πως το μέλι αποτελούσε την τροφή των Ολύμπιων θεών.

Κατά την Οδύσσεια, αναφέρεται ως “μελίκρατον”, δηλαδή ένα μείγμα μέλιτος και γάλακτος, το οποίο έπιναν ως εκλεκτό ποτό.

Επίσης , αναφέρεται πως το μέλι ήρθε στην Ελλάδα από την Αρχαία Αίγυπτο. Μάλιστα, στη γνωστή πόλη του μινωικού πολιτισμού στην Κρήτη, ονόματι Φαιστός, λέγεται πως εντοπίστηκαν κεραμικές κυψέλες από το 3400 π.Χ., ενώ στην Κνωσό χρυσό κόσμημα που απεικόνιζε δύο μέλισσες να κρατούν μία κηρήθρα.

Στη Σπάρτη λέγεται πως εκπαιδευόμενοι ως στρατιώτες έφηβοι, μεταφέρονταν στο βουνό για ένα μήνα, τρεφόμενοι αποκλειστικά με μέλι (μήνας του μέλιτος).

Η συστηματική μελισσοκομία αναφέρεται πως εφαρμόζεται στην Ελλάδα ήδη από τον 15ο αιώνα μ.Χ.

Ακόμη και σήμερα, το μέλι θεωρείται ένας διατροφικός θησαυρός κι είναι γνωστό, εκτός από τη γεμάτη του γεύση και για τις αντιβακτηριακές κι αντιμυκητιακές ιδιότητές του. Λέγεται πως το μέλι ενισχύει τη μνήμη, αποτελεί ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιβηχικά, βοηθάει στην αντιμετώπιση κατά της ξηροδερμίας, βοηθάει να κοιμάσαι καλύτερα και γενικότερα, πως ο συνδυασμός όλων των θρεπτικών συστατικών του, συμβάλλει θετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.