Επικοινωνία
info@grecoroots.com

Ανακαλύψτε τις γεύσεις της Ελλάδος

Εγγραφείτε στο newsletter μας και κερδίστε 10% έκπτωση

Δωρεάν μεταφορικά σε ΕE για παραγγελίες άνω των 149€  

Δωρεάν μεταφορικά σε Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 49€

Μέλι ανθέων-Χελμός-480gr

Μέλι ανθέων-Χελμός-480gr

7.20
000000801
Σε Απόθεμα
+

Μέλι ανθέων

Το μέλι ανθέων παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του Χέλμου. Τα ανθόμελα παράγονται από το νέκταρ των λουλουδιών και περιέχουν γυρεόκοκκους από πολλά φυτά σε ποικίλες αναλογίες. Οι φυσικοχημικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες, καθώς και το χρώμα τους, διαφέρουν ανάλογα με το νέκταρ των φυτών που μεταφέρουν οι μέλισσες στην κυψέλη. Συνήθως  κανένας τύπος γυρεόκοκκου δεν ξεπερνά το όριο πάνω από το οποίο θα μπορούσε να δώσει αμιγή χαρακτήρα στο εν λόγω μέλι.

Γεύση: Ήπια γλυκιά πολυεπίπεδη γεύση λόγω της ποικιλίας των λουλουδιών.

Θρεπτική αξία: Βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, δίνει ενέργεια κι αντοχή, ρυθμίζει την εντερική λειτουργία, ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.

Άρωμα: Ευχάριστο δυνατό άρωμα.

Χρώμα: Έχει κοκκινωπό σκούρο χρώμα, διαφέρει από τα συνηθισμένα ανθέων λόγω της ορεινής παραγωγής του.

Κρυστάλλωση: Λόγω της φυσικής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρα κρυσταλλώνει σε μικρό χρονικό διάστημα.


Βασικά Χαρακτηριστικά

Εταιρεία:
Χελμός

Διευκρινίσεις

Συσκευασία:
Γυάλινο δοχείο

Διαστάσεις

Καθαρό βάρος:
480gr
Μεικτό βάρος:
665gr

Μελισσοκομία Χέλμος

Η οικογένεια Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγει μέλι.

Πρώτος ο παππούς Νικόλαος, άνθρωπος της φύσης, αγάπησε τις μέλισσες και ξεκίνησε τα πρώτα του μελίσσια στο βουνό της καρδιάς του, το Χελμό.

Την ίδια αγάπη μετέδωσε και στο γιο του Γιώργο, ιδρυτή της “ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΧΕΛΜΟΣ” στους Άνω Λούσους Καλαβρύτων.

Σήμερα τα τέσσερα παιδιά του ενωμένα με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση και παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού όπως: Θυμαρίσιο, Ελάτης, Ελάτης Βανίλια, Ανθών, Πεύκο, Βελανιδιά, Κουμαριά, Ρείκι, Πορτοκαλιάς, Πολυκομπο, Ακακίας, Καστανιάς, Ευκάλυπτου, Χαρουπιάς, Πευκοθύμαρο, βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.


Η διαχρονική σημασία του μελιού για τον άνθρωπο

Καθώς λέγεται πως το μέλι δε χαλάει ποτέ κι είναι αθάνατο, αποτελούσε την τροφή των θεών στην αρχαιότητα, όντες αθάνατοι. Κατά τη μυθολογία λέγεται πως η Μέλισσα, ήταν η τροφός του θεού Δία, πατέρας των θεών και πως το μέλι αποτελούσε την τροφή των Ολύμπιων θεών.

Κατά την Οδύσσεια, αναφέρεται ως “μελίκρατον”, δηλαδή ένα μείγμα μέλιτος και γάλακτος, το οποίο έπιναν ως εκλεκτό ποτό.

Επίσης , αναφέρεται πως το μέλι ήρθε στην Ελλάδα από την Αρχαία Αίγυπτο. Μάλιστα, στη γνωστή πόλη του μινωικού πολιτισμού στην Κρήτη, ονόματι Φαιστός, λέγεται πως εντοπίστηκαν κεραμικές κυψέλες από το 3400 π.Χ., ενώ στην Κνωσό χρυσό κόσμημα που απεικόνιζε δύο μέλισσες να κρατούν μία κηρήθρα.

Στη Σπάρτη λέγεται πως εκπαιδευόμενοι ως στρατιώτες έφηβοι, μεταφέρονταν στο βουνό για ένα μήνα, τρεφόμενοι αποκλειστικά με μέλι (μήνας του μέλιτος).

Η συστηματική μελισσοκομία αναφέρεται πως εφαρμόζεται στην Ελλάδα ήδη από τον 15ο αιώνα μ.Χ.

Ακόμη και σήμερα, το μέλι θεωρείται ένας διατροφικός θησαυρός κι είναι γνωστό, εκτός από τη γεμάτη του γεύση και για τις αντιβακτηριακές κι αντιμυκητιακές ιδιότητές του. Λέγεται πως το μέλι ενισχύει τη μνήμη, αποτελεί ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιβηχικά, βοηθάει στην αντιμετώπιση κατά της ξηροδερμίας, βοηθάει να κοιμάσαι καλύτερα και γενικότερα, πως ο συνδυασμός όλων των θρεπτικών συστατικών του, συμβάλλει θετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.