Nutritif

Aegaea Organic biologique est produite exclusivement des fruits des oliveraies appartenant à Protoulis. La cueillette se fait à la main, tandis que l'agriculture biologique permet aux fleurs sauvages et aux plantes endémiques de pousser près des racines des oliviers pour transmettre à ces derniers leurs éléments aromatiques riches.

The organic thyme honey is produced by the Soukas family, in Lefkada. It is considered high-quality honey. It belongs to the flower honey, but it is a separate category due to its intense aromatic and taste characteristics. Its production amounts to approximately 10% of the total honey production of Greece.

Organic fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous honey in Greece. Its production amounts to 5-10% of total Greece's production of honey.

Intensely aromatic honey with a pleasant taste and bright amber appearance! It belongs to the flower honeys, but in fact, it is a separate category due to its strong aromatic and tasty characteristics.

It stands out for its characteristic appearance and mild aroma. It is a particularly thick honey with an intense honey color. 

A very aromatic, pale, and light orange blossom honey.

It is famous for its cosmetic properties and for its anxiolytic and soothing action. It is also said that helps in migraine treatment. It is very nutritious and particularly rich in trace elements.

A reddish honey with a rare strong taste and delicate aroma.
It is a very nutritious type of honey that is particularly tonic for the human body.

A strongly aromatic chestnut and oak honey from the dense forests of the central Rhodopes, rich in trace elements, with a strong antioxidant effect four times that of other countries.

A honey with a special aroma and high nutritional value due to the high percentage of ash it contains and the large number of different substances in its composition (calcium, magnesium, zinc, iron, copper).

A honey from the Kerkini mountain with a rich aroma and light taste. It is a food of high nutritional value due to the large number of vitamins and trace elements it contains.

Miel de thym, récolté par la famille Soukas à l'île de Leucade. Réputé grâce à son excellente qualité, le miel de thym représente environ 10% de la production totale du miel en Grèce.

Le miel de chataignier, récolté par la famille Soukas sur le mont Kosmas. C'est un miel d'origine mixte, provenant du nectar de fleurs, mais aussi du miellat du chataignier.

Filets de thon blanc à l'huile d'olive extra-vierge et au piment rouge fort, pour vos gourmandises épicées.

Fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous kinds of honey in Greece, with a percentage of 5-10% of the total honey production in our country.

Filets de thon blanc à l'huile d'olive extra-vierge.

The white long-winged tuna Alalunga, is known as Alonissos tuna. It is one of the smallest species of tuna and its meat is considered delicious and very healthy.

Le miel d'arbousier, récolté par la famille Soukas dans les montagnes d'Achaïe. La floraison de l'arbousier commence en novembre, et ses fleurs apportent du pollen et du nectar jusqu'à la fin du printemps.

Le miel de bruyère, récolté par la famille Soukas dans les montagnes d'Achaïe. La bruyère est une plante excellente pour l'apiculture et donne un miel avec certaines qualités rares et bénéfiques pour la santé humaine.

Le miel d'arbousier provient du nectar de la fleur de l'arbousier (Arbutus Unedo et Arbutus andrachne). Produit spécifique et unique par sa haute valeur nutritionnelle et thérapeutique, mais aussi par son goût caractéristique légèrement amer avec une sensation de caramel cuit.

Le miel de fleurs de coton, dont l'action antibactérienne est supérieure à celle de tous les autres miels grecs en raison de sa haute teneur en peroxyde d'hydrogène.

Le miel d'oranger, récolté par la famille Soukas dans la région de Skala en Laconie, représente une source importante du nectar pour l'apiculture. Ce miel plait beaucoup aux enfants à cause de son goût très doux et aromatique.

Le miel de pin récolté par la famille Soukas dans le nord d'Eubée.Il constitue 65% de la production totale de miel en Grèce.

Le miel de fleurs, récolté par la famille Soukas sur les flancs du mont Chelmos en Achaïe. Ses propriétés physico-chimiques et thérapeutiques, ainsi que sa couleur, varient selon la plante dont le nectar est transporté par les abeilles vers la ruche.

Les girolles sont les chanterelles du genre Cantharellus cibarius Fr. qui apparaissent dans les forêts grecques en mai et en novembre.