Μέλια

Ένα είδος μελιού με ξεχωριστό άρωμα κι υψηλή διατροφική αξία που προέρχεται από τη μοναδική γη της Σητείας της Κρήτης. Ένα φυσικό προϊόν της τοπικής βιοποικιλότητας, με γεμάτο "σώμα" και γεύση που εσωκλείει τη μακραίωνη τέχνη της Κρητικής μελισσοκομίας. 

Έντονα αρωματικό μέλι καστανιάς και βελανιδιάς από τα πυκνά δάση της κεντρικής Ροδόπης, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση τετραπλάσια από τα αντίστοιχα άλλων χωρών.

Ξεχωρίζει για τη χαρακτηριστική του εμφάνιση και το ήπιο άρωμά του.

Είναι ιδιαίτερα πυκνόρρευστο με έντονο μελί χρώμα. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ), το συγκεκριμένο είδος μελιού διακρίνεται για την ιδιαίτερα καλή του γεύση.

Πολύ αρωματικό, ανοιχτόχρωμο κι ελαφρύ μέλι από ανθούς πορτοκαλιάς. 

Φημίζεται για τις καλλυντικές του ιδιότητες και για την αγχολυτική και καταπραϋντική του δράση. Λέγεται ακόμη ότι συμβάλλει στην αντιμετώπιση της ημικρανίας.

Μέλι ποικίλης ανθοφορίας από το βουνό Κερκίνη, με πλούσιο άρωμα κι ανάλαφρη γεύση. Αποτελεί τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας που οφείλεται στο μεγάλο αριθμό βιταμινών κι ιχνοστοιχείων που περιέχει.

Μέλι κοκκινωπό με σπάνια δυνατή γεύση κι ιδιαίτερα λεπτό άρωμα.
Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό είδος μελιού που είναι ιδιαίτερα τονωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Έντονα αρωματικό μέλι με ευχάριστη γεύση και λαμπερή κεχριμπαρένια εμφάνιση! Ανήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του.

Ένα μέλι με ιδιαίτερο άρωμα κι υψηλή θρεπτική αξία λόγω του υψηλού ποσοστού τέφρας που περιέχει και του μεγάλου αριθμού διαφορετικών ουσιών στη σύνθεσή του (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός).

Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C βελτιώνει την όραση, καταπολεμά το κρυολόγημα, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και δυναμώνει τα οστά.
Τα εσπεριδοειδή ρυθμίζουν τη ροή του αίματος, εμποδίζοντας τη θρόμβωση των αρτηριών.

Η κανέλα και το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιούνται κυρίως για τις καταπραϋντικές τους ιδιότητες.
Συμβάλλουν στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και καταπολεμούν τους πόνους από τις πέτρες χολής και νεφρών. Χρησιμοποιούνται για ρευματικούς πόνους.

Η γύρη κι η πρόπολη θεωρούνται από τις πιο θρεπτικές τροφές (superfoods) της φύσης, καθώς περιέχουν σχεδόν όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Χαρίζουν ενέργεια κι ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. 

Αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής καθώς και τα δύο αυτά μπαχαρικά, κουρκουμάς και πιπερόριζα, θεωρούνται ισχυρά αντιοξειδωτικά.