ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ & ΕΛΙΕΣ

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο πιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο.

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο πιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο πιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο.

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο πιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο.

Ελιές αλεσμένες με πραγματικά φρούτα και βότανα από την Ελληνική γη. Ο πιο υγιεινός τρόπος να αρωματίσεις ένα ελαιόλαδο .

Το πολυβραβευμένο μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο παράγεται με σεβασμό στη συσσωρευμένη γνώση των προηγούμενων γενεών μας, την πολύτιμη γνώμη των ειδικών γεωπόνων και κυρίως με αφοσίωση στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ο ιδιωτικός ορεινός ελαιώνας μας βρίσκεται έξω από το μικρό χωριό Μουζάκι του νομού Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Ακολουθούνται οικολογικές πρακτικές για την καλλιέργεια και συγκομιδή του.

Το πολυβραβευμένο μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο παράγεται με σεβασμό στη συσσωρευμένη γνώση των προηγούμενων γενεών μας, την πολύτιμη γνώμη των ειδικών γεωπόνων και κυρίως με αφοσίωση στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ο ιδιωτικός ορεινός ελαιώνας μας βρίσκεται έξω από το μικρό χωριό Μουζάκι του νομού Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Ακολουθούνται οικολογικές πρακτικές για την καλλιέργεια και συγκομιδή του.

Το αιώνιο θαύμα του αρχαιότερου ελαιώνα της Ευρώπης. Αυτό το φρέσκο, λαχταριστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται για αιώνες, χωρίς διακοπή.

Πρώιμης συγκομιδής, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που εξάγεται αποκλειστικά από την ποικιλία «Χονδροελιά» σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το πάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς. Αυτό το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο παράγεται από επιλεγμένες με το χέρι πράσινες ελιές που καλλιεργούνται στη Χαλκιδική μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή!

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

To αγουρέλαιο είναι ιδιόμορφο. 

Προέρχεται από άγουρο, πράσινο ελαιοκαρπό κι η επεξεργασία του πρέπει να γίνει αυθημερόν ή την επόμενη μέρα από την συγκομιδή, το αργότερο.

Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο, Αφιλτράριστο από τις ποικιλίες Κορωνέικη, Μεγαρίτικη

COMBO: 3x500ml

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Βιολογικό & αφιλτράριστο από τις ποικιλίες Κορωνέικη, Μεγαρίτικη.

Οι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι της Family Farm προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Επεξεργάζονται ήπια, οπότε διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Οι επιτραπέζιες ελιές του Βελουϊτίνου, ώριμες μαύρες, προέρχονται από βιολογική γεωργία ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Η φημισμένη ποικιλία «Καλαμών», η γνωστή σε όλους μας επιτραπέζια ελιά, διάσημη για την τραγανή σάρκα της και την εξαιρετική της γεύση, σε διακεκριμένη βιολογική εκδοχή.

Οι επιτραπέζιες ελιές του Βελουϊτίνου, ώριμες μαύρες, προέρχονται από βιολογική γεωργία ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Οι επιτραπέζιες ελιές του Βελουϊτίνου, άγουρες πράσινες κι ώριμες μαύρες, προέρχονται από 4 διαφορετικές ποικιλίες βιολογικής γεωργίας ή ολοκληρωμένης διαχείρισης, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Οι επιτραπέζιες ελιές του Βελουϊτίνου, ώριμες μαύρες, προέρχονται από βιολογική γεωργία ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Η συσκευασία της, διαφυλάσσει όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά, την ιδιαίτερη γεύση της αλλά και τον ανθρώπινο μόχθο που συνεπάγεται η βιολογική της ταυτότητα, από τη συλλογή της ως το τραπέζι σας.

Οι επιτραπέζιες ελιές συνθέτουν το πρωταρχικό προϊόν της Family Farms. Βιολογικές και πράσινες εκπυρωμένες ελιές που προάγουν τη θρεπτική αξία της ελιάς.

Πιστοποιημένες ως προϊον βιολογικής γεωργίας.

Οι τσακιστές πράσινες ελιές της Family Farms προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Επεξεργάζονται ήπια, οπότε διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Βιολογικές πράσινες ελιές, φυσικής ζύμωσης.

Από τη γηγενή ποικιλία "χονδροελιά Χαλκιδικής" μαζεμένες με το χέρι και ξεπικρισμένες με τον παραδοσιακό φυσικό τρόπο, χωρίς την χρήση καυστικής σόδας.

Από τη γηγενή ποικιλία "χονδροελιά Χαλκιδικής" μαζεμένες με το χέρι και ξεπικρισμένες με τον παραδοσιακό φυσικό τρόπο, χωρίς την χρήση καυστικής σόδας.

Οι φυσικά επεξεργασμένες επιτραπέζιες ελιές συνθέτουν το πρωταρχικό προϊόν της Family Farms. Βιολογικές και πράσινες ελιές που προάγουν τη θρεπτική αξία της ελιάς.

Πιστοποιημένες ως προϊον βιολογικής γεωργίας.

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο από ποικιλία Κορωνέικης.

Οξύτητα:0,36 - K268:0,140 - K232:1,628 - ΔK: 0,004 - Αριθμός Υπεροξειδίων:7,6

Οξύτητα:0,31 - K268:0,119 - K232:1,518 - ΔK:0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων: 5,0

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Miterra – Γη μου, κρύβει μέσα του όλη την αγνότητα της Μητέρας Φύσης καθώς παράγεται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους. Προέρχεται από ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται σε περιοχή με υψηλό υψόμετρο στην περιοχή του Ηρακλείου, Νότια της Κρήτης.

Τα όνομά του σημαίνει «προερχόμενο από το Αιγαίο». 

Φόρος τιμής στην καταγωγή της οικογένειας Πρωτούλη.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες, μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Ένας μοναδικός συνδυασμός ποικιλιών για πρώτη φορά σε ένα τυποποιημένο ελαιόλαδο. Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που προσφέρει ελαφρώς πικάντικες νότες στον ουρανίσκο και συγκεντρώνει όλα τα προτερήματα ενός βιολογικού τελικού προϊόντος.

Οι επιτραπέζιες ελιές του Βελουϊτίνου, ώριμες μαύρες, προέρχονται από βιολογική γεωργία ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας.

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία και αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Είναι ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την παγκοσμίως γνωστή ποικιλία ελιάς «Κορωνέικη». Διατίθεται σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το επάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς. Μέτριας έντασης, φρουτώδες άρωμα ντομάτας, με νότες μαύρου πιπεριού.

Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει όλα σας τα πιάτα.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Το limited edition μπουκάλι μας, ειδικά σχεδιασμένο που φωνάζει ΜΥΚΟΝΟΟΟΣ.

Η συγκομιδή γίνεται τις πρώτες μέρες του Οκτώβρη, όταν οι ελιές δεν είναι ακόμη ώριμες, αλλά γεμάτες σε αρώματα, γεύση και σε πολύτιμες φαινόλες.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο «Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής» προέρχεται από τον καρπό της ελιάς της ποικιλίας «Στρογγυλολιά» (Γαλανή). Διατίθεται σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το επάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς.

Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αντιπροσωπευτικό δείγμα της Κορωνέικης γεύσης.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με όλους τους δείκτες φυσικοχημικών χαρακτηριστικών σε εξαιρετικές τιμές. Ένα πάντρεμα αρωμάτων και γεύσης που προσφέρει νέες, μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

We take pride in GREENOLIA PREMIUM!

Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με όλους τους δείκτες φυσικοχημικών χαρακτηριστικών σε εξαιρετικές τιμές. Ένα πάντρεμα αρωμάτων και γεύσης που προσφέρει νέες, μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

We take pride in GREENOLIA PREMIUM!

Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με όλους τους δείκτες φυσικοχημικών χαρακτηριστικών σε εξαιρετικές τιμές. Ένα πάντρεμα αρωμάτων και γεύσης που προσφέρει νέες, μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

We take pride in GREENOLIA PREMIUM!

Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας και κομμάτι λευκής τρούφας.

Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.

Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο MITERRA παράγεται στο Ηράκλειο.

Το αρωματισμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με βασιλικό είναι ιδανικό για σαλάτες, ζυμαρικά, ριζότο, ψωμί, σάλτσες ντομάτας, σάλτσες πέστο, σάλτσες θαλασσινών.

Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο MITERRA παράγεται στο Ηράκλειο. Το αρωματισμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με λεμόνι είναι ιδανικό σε σαλάτα, ψάρι, κρέας, αρωματικά μπισκότα.

Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γεμάτο γεύση, αγνό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.

Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο MITERRA παράγεται στο Ηράκλειο. Το αρωματισμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με πιπεριά τσίλι είναι ιδανικό σε σαλάτα, γιαούρτι, ζυμαρικά, κρέας, ψωμί, ντρέσινγκ, ψητά λαχανικά.

Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γεμάτο γεύση, αγνό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.

Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο MITERRA παράγεται στο Ηράκλειο. Το αρωματισμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με ρίγανη είναι ιδανικό σε σαλάτα, ψωμί, κρέας, dressing, ψητά λαχανικά.

Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γεμάτο γεύση, αγνό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.

Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο MITERRA παράγεται στο Ηράκλειο. Το αρωματισμένο  παρθένο ελαιόλαδο με σκόρδο είναι ιδανικό σε ζυμαρικά, ριζότο, τζατζίκι, σάλτσες, dressings και ψητά λαχανικά.

Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γεμάτο γεύση, αγνό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.

Τα όνομά του σημαίνει «προερχόμενο από το Αιγαίο». 

Φόρος τιμής στην καταγωγή της οικογένειας Πρωτούλη.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Οι μαύρες ελιές Θάσου της Μπρέτας επεξεργάζονται ήπια και συσκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.

Οι μαύρες ελιές Καλαμών της Μπρέτας επεξεργάζονται ήπια και συσκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.

Ένα παρθένο ελαιόλαδο απευθείας από το καταπράσινο ελαιόδασος της Λέσβου.

Όλες οι ελιές στην αρχή είναι πράσινες, γιατί απλούστατα δεν έχουν ωριμάσει ακόμη. Προέρχονται από καρπούς των οποίων η συγκομιδή πριν την έναρξη του κύκλου ωρίμανσής τους.

Οι πράσινες ελιές της Μπρέτας επεξεργάζονται ήπια και συσκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα, ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.