Βιολογικά

Οι βιοκαλλιεργημένοι ελαιώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 800μ, όπου αφήνουμε τη φύση να κάνει τα μαγικά της. Το αποτέλεσμα είναι η μοναδική, μικρής παρτίδας βιολογική έκδοσή μας.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Miterra – Γη μου, κρύβει μέσα του όλη την αγνότητα της Μητέρας Φύσης καθώς παράγεται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους. Προέρχεται από ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται σε περιοχή με υψηλό υψόμετρο στην περιοχή του Ηρακλείου, Νότια της Κρήτης.

Οξύτητα:0,31 - K268:0,119 - K232:1,518 - ΔK:0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων: 5,0

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Απολαύστε μια ασκάδα, το εξαιρετικά νόστιμο ζευγάρι σύκων της Κύμης!

Η ιδιαίτερη τεχνική αποξήρανσης στην Κύμη, είναι μια γνώση που περνάει από γενιά σε γενιά, και τη συνεχίζουμε με πάθος και μεράκι.

Οι επιτραπέζιες ελιές συνθέτουν το πρωταρχικό προϊόν της Family Farms. Βιολογικές και πράσινες εκπυρωμένες ελιές που προάγουν τη θρεπτική αξία της ελιάς.

Πιστοποιημένες ως προϊον βιολογικής γεωργίας.

Οι φυσικά επεξεργασμένες επιτραπέζιες ελιές συνθέτουν το πρωταρχικό προϊόν της Family Farms. Βιολογικές και πράσινες ελιές που προάγουν τη θρεπτική αξία της ελιάς.

Πιστοποιημένες ως προϊον βιολογικής γεωργίας.

Σπαράγγια βιολογικής γεωργίας σε νερό. Χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.

Τα σπαράγγια είναι ένα λαχανικό θρεπτικό και νόστιμο, μορεί να καταναλωθεί καθημερινά. Τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, φυλλικό οξύ, σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Οι τσακιστές πράσινες ελιές της Family Farms προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Επεξεργάζονται ήπια, οπότε διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Οι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι της Family Farm προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια ή ολοκληρωμένη διαχείριση, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Επεξεργάζονται ήπια, οπότε διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους, χωρίς προσθήκη συντηρητικών.

Μια Μαλαγουζιά που δε μοιάζει με καμία άλλη! Και πρέπει να τη δοκιμάσεις!

Με απόλυτη έμφαση στην υψηλή ποιότητα των σταφυλιών, την χαμηλή στρεμματική απόδοση, την ήπια φυσική οινοποίηση και τις μηδενικές παρεμβάσεις στο κρασί, η MALAGOUSIA Barrique, σε κάθε απολαυστική της γουλιά μεταμορφώνεται σε ένα κρασί παγκόσμιας κλάσης!

Η Μαλαγουζιά «Έναρξις» είναι απίστευτα νόστιμη και δροσερή με έντονα αρώματα τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Εκφράζει επιτυχημένα τη δυναμική της ποικιλίας “σταρ” του Ελληνικού Αμπελώνα αλλά και την προσαρμογή της στο terroir της περιοχής, κλέβοντας τις εντυπώσεις για ακόμη μία χρονιά!

Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στην Λευκάδα. Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας.