Ζελέ φράουλας με μαστίχα από την Eva Distillery

Συστατικά:

14 φύλλα ζελατίνης
500ml χυμό πορτοκάλι
300 ml ζεστό νερό
200γρ φράουλες
3-4 φύλλα φρέσκου δυόσμου
6 σφηνάκια λικέρ μαστίχας Mastic Tears

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό να μουλιάσουν για 5 λεπτά. 
2. Τα σουρώνουμε και τα διαλύουμε στο ζεστό νερό. 
3. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και το λικέρ. 
4. Βάζουμε το μείγμα σε ποτήρια και προσθέτουμε κομμάτια φράουλας και φύλλα δυόσμου.
5. Παγώνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες και σερβίρουμε.