Ψητά μανιτάρια πλευρώτους (στο φούρνο)

Συστατικά:

500 gr μανιτάρια πλευρώτους

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και κόβουμε το σκόρδο.
2. Διαχωρίζουμε τα μανιτάρια ένα- ένα και τα τοποθετούμε στο ταψί. Το ένα μανιτάρι δεν πρέπει να καλύπτει το άλλο.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. 
4. Αλείφουμε τα μανιτάρια με το μείγμα του μπολ.
5. Τα τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15'-20' στους 200°C Αέρα.

Σερβίρουμε με βαλσάμικο ξίδι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Μπορούμε να προσθέσουμε έξτρα πιπέρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.