Olives

Toutes les olives sont vertes au début, simplement parce qu'elles ne sont pas mûres. Ces fruits d'olivier ont été cueillis avant leur entrée dans le cycle de maturation.

Les olives de table naturellement transformées constituent le produit principal des fermes familiales. Olives biologiques et vertes qui favorisent la valeur nutritionnelle de l'olive.

Certifié comme produit biologique.

Family Farms' crushed green olives come from organic farming or integrated management, with special characteristics. They are processed mildly, so they preserve their characteristics, without adding preservatives.

Family Farms' Kalamon pitted olives come from organic farming or integrated management, with special characteristics. They are processed mildly, so they preserve their characteristics, without adding preservatives.

Velouitinos’s black table olives, come from organic farming or integrated management, with special characteristics.