Honig

Baumwollblütenhonig hat aufgrund seines hohen Wasserstoffperoxidgehalts die höchste antibakterielle Aktivität aller anderen griechischen Honige.

Charakterisiert als Honig mit außergewöhnlichem Nährwert, da er reich an Antioxidantien ist und große Mengen an Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Natrium enthält.

Bio-Tannenhonig wird von der Familie Soukas in Karpenissi hergestellt. Es ist einer der berühmtesten Honige Griechenlands. Seine Produktion beläuft sich auf 5-10% der gesamten Honigproduktion Griechenlands.

Der Bio-Thymianhonig wird von der Familie Soukas in Lefkada hergestellt. Er gilt als hochwertiger Honig. Er gehört zu den Blütenhonigen, ist aber aufgrund seiner intensiven Aroma- und Geschmackseigenschaften eine eigene Kategorie. Seine Produktion beträgt etwa 10% der gesamten Honigproduktion Griechenlands.

Intensely aromatic honey with a pleasant taste and bright amber appearance! It belongs to the flower honeys, but in fact, it is a separate category due to its strong aromatic and tasty characteristics.

A honey from the Kerkini mountain with a rich aroma and light taste. It is a food of high nutritional value due to the large number of vitamins and trace elements it contains.

Blütenhonig wird von der Familie Souka an den Hängen von Chelmos produziert. Ihre physikalisch-chemischen und therapeutischen Eigenschaften sowie ihre Farbe variieren je nach dem Nektar der Pflanzen, den die Bienen in den Bienenstock tragen.

Der hochwertige Blütenhonig hat einen angenehmen, leichten Geschmack und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Bouquet an blumigen Aromen aus.

Coumaria-Honig aus dem Nektar des Coumaria-Strauchs (Arbutus Unedo & Arbutus andrachne).

Unser Eichenhonig ist von hervorragender Qualität, dunkel in der Farbe und hat einen besonderen Geschmack, reichhaltig und weich.

Erdbeerbaumhonig wird von der Familie Souka an den Hängen von Achaia produziert. Die Blütezeit des Erdbeerbaums beginnt im November, die Blüten geben bis ins späte Frühjahr Pollen und Nektar.

Fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous kinds of honey in Greece, with a percentage of 5-10% of the total honey production in our country.