Ποτοποιία Μελισσανίδη

https://melissanidi.gr/

"Η διαδικασία της παραγωγής είναι παραδοσιακή και οι συνταγές μυστικές. Το νερό από τις πηγές του Καϊμακτσαλάν είναι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, μαζί με τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες."

Η ιστορία μας

1922
Ο ποτοποιός Θανάσης Νικολαϊδης έρχεται στην Αριδαία από τη Μικρά Ασία

1924
Ο Θανάσης μεταφέρει τις γνώσεις και την τέχνη του στην Αριδαία και ιδρύει το ποτοποιείο

1936
Ο γιος του Θανάση, Φώτης Νικολαϊδης μαζί με τον Παύλο Μελισσανίδη συνεταιρίζονται και συνεχίζουν την παράδοση

1945
Πεθαίνει ο Παύλος, έτσι ο Φώτης συνεχίζει μόνος του

1964
Μπαίνει στην ποτοποιία ο Γιώργος Μελισσανίδης, γιός του Παύλου Μελισσανίδη

1965
Οι 4 ποτοποιοί της Αριδαίας ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν την ένωση ποτοποιών Αριδαίας

1980
Αποχωρούν οι 3 από τις 4 οικογένειες και συνεχίζει η οικογένεια Μελισσανίδη, ο Γιώργος και ο ανηψιός του Χρύσανθος Ανδρονίκου

2002
Αναλαμβάνει την επιχείρηση ο Δημήτρης Μελισσανίδης, γιός του Γιώργου

2015
Αποχωρεί ο Χρύσανθος

2015
Μπαίνει στην ποτοποιία η Νόπη Ρωμανίδου, σύζυγος του Δημήτρη

2017
Η ποτοποιία Μελισσανίδη αποκτά το πρώτο της καζάνι για απόσταξη τσίπουρου και αποστάζει για πρώτη φορά το Τσίπουρο Αρχοντικό