ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ
Από το 1950 μέχρι και σήμερα ψήνουμε με αγάπη.
Η ιστορία ξεκινάει τρεις γενιές πριν, σε ένα μικρό φούρνο στη Σαντορίνη. Ο Μανώλης Καραμολέγκος μυείται από τον πατέρα του στην τέχνη της αρτοποιίας και μαθαίνει τα μυστικά της: από την επιλογή της πρώτης ύλης, στη δημιουργία νόστιμων συνταγών και τελικά στην παραγωγή προϊόντων άρτου που ξεπέρασαν σε φήμη τα όρια του νησιού.
Σήμερα, η ίδια αγάπη για ό, τι ψήνουμε παραμένει, και δίνει το ρυθμό σε όλους εμάς. Καθημερινά, συνεχίζουμε να συνδυάζουμε αυτήν την αγάπη με τις πλέον σύγχρονες διατροφικές τάσεις αλλά και μεθόδους παραγωγής. Εξελισσόμαστε με σεβασμό στην ιστορία μας, αλλά και με ζωντανό το όραμα για τη συνεχή αναβάθμιση της διατροφής, ξεκινώντας πάντα από τη βάση της, το ψωμί. Και πάντα με δέσμευση στη γεύση και την ποιότητα, σε κάθε τι που προσφέρουμε για το τραπέζι σας!
Ας δούμε, όμως, πώς ξεκίνησαν όλα.
1950
Ένας μικρός φούρνος ανοίγει στη Σαντορίνη.
Έτσι ξεκίνησαν όλα. Ο Ηλίας Καραμολέγκος μαζί με την οικογένεια του δημιουργούν γεύσεις που γίνονται ιδιαίτερα αγαπητές τόσο από τους ντόπιους όσο και από τους επισκέπτες του νησιού. Ο Μανώλης και η Μαρία, τα παιδιά της οικογένειας, βοηθούν στο φούρνο, μαθαίνοντας όλα τα μυστικά της ζύμης και της τέχνης του ψωμιού.
1971
Νέο ξεκίνημα στην Αθήνα.
Με το σεισμό του 1956 η Σαντορίνη ερημώνει. Οι κάτοικοι φεύγουν μαζικά και, μερικά χρόνια αργότερα, το ίδιο κάνει και η οικογένεια Καραμολέγκου. Αποσκευές της, οι συνταγές του παππού και η αγάπη για την τέχνη του. Εγκαθίστανται στην Αγία Παρασκευή και ανοίγουν εκεί έναν μικρό φούρνο. Από την πρώτη κιόλας χρονιά τα προϊόντα γίνονται ανάρπαστα.
1989-1999
Καραμολέγκος Α.Ε., μία αρτοβιομηχανία γεννιέται.
Με τον καιρό, με πολύ κόπο και επιμονή, ο φούρνος έγινε αρτοβιομηχανία και απέκτησε τη σημερινή νομική της μορφή με την επωνυμία «Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος ΑΕ». Τα προϊόντα της φτάνουν, πια, σε super market και άλλους φούρνους. Το 1991 η αρτοβιομηχανία μεταφέρεται στο Κορωπί, όπου εδρεύει μέχρι και σήμερα.
2000-2010
Η παραγωγή εκσυγχρονίζεται.
Με στόχο τη χρήση των πιο σύγχρονων τεχνολογιών στην αρτοβιομηχανία, ο Καραμολέγκος πραγματοποιεί μεγάλες επενδύσεις σε εξοπλισμό και αυτοματοποιεί την παραγωγή με τη χρήση ρομποτικών μηχανών κλειστού τύπου.
2011-2020
Δέκα - μοντέρνα μάρκα, με καινοτόμα συσκευασία.
Δημιουργείται η μάρκα "δέκα", νεανική, με σύγχρονο σχεδιασμό, αλλά και ένταση γεύσης που υπόσχεται μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Με ιδιαίτερα συστατικά για την εποχή, όπως οι σπόροι chia, αλλά και ξεχωριστή συσκευασία, το "δέκα" διατηρεί τη γεύση του αναλλοίωτη μέχρι την τελευταία αφράτη φέτα.
2021-σήμερα
Καθαρή ετικέτα: Η νέα εποχή στο ψωμί.
Πάντα με αίσθημα υπευθυνότητας απέναντι στον καταναλωτή, ο Καραμολέγκος ανατρέπει και πάλι τα δεδομένα της αγοράς, φέρνοντας πρώτος την Καθαρή Ετικέτα στο συσκευασμένο ψωμί. Χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, από 100% φυσικές πρώτες ύλες, είναι πλέον η υπόσχεση που τηρούμε και εφαρμόζουμε σε βασικές σειρές προϊόντων μας. Η ύπαρξη καθαρής ετικέτας δεν είναι πλέον μια τάση, γίνεται πρότυπο παραγωγής και απαίτηση από τον ίδιο τον καταναλωτή!
