Nahrhaft

Heidehonig wird von der Familie Souka an den Hängen von Achaia produziert. Das Heidekraut ist eine ausgezeichnete Pflanze für die Honigproduktion, weil es einige einzigartige Eigenschaften hat, die gut für die menschliche Gesundheit sind.

Kastanienhonig wird von der Familie Souka auf dem Berg Kosmas produziert. Es ist ein Honig gemischter Herkunft, aus dem Nektar der Blüten und aus den Honigtauabsonderungen der Kastanie.

Weiße Thunfischfilets in nativem Olivenöl extra, mit rotem, scharfem Pfeffer für pikante Köstlichkeiten.

Fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous kinds of honey in Greece, with a percentage of 5-10% of the total honey production in our country.

Weiße Thunfischfilets in nativem Olivenöl extra.

Der weiße Langflügelthunfisch Alalunga ist als Alonissos-Thunfisch bekannt. Er gehört zu den kleinsten Thunfischarten und sein Fleisch gilt als köstlich und sehr gesund.

Orangenbaumhonig wird von der Familie Souka in Skala, Lakonien, produziert und ist eine wichtige Nektarquelle für die Honigproduktion. Es ist ein Honig, den Kinder wegen seines sehr süßen und aromatischen Geschmacks sehr mögen.

Coumaria-Honig aus dem Nektar des Coumaria-Strauchs (Arbutus Unedo & Arbutus andrachne).

Baumwollblütenhonig hat aufgrund seines hohen Wasserstoffperoxidgehalts die höchste antibakterielle Aktivität aller anderen griechischen Honige.

Kiefernhonig wird von der Familie Souka in Nord-Evia produziert. Es macht 65% der gesamten Honigproduktion in Griechenland aus.

Blütenhonig wird von der Familie Souka an den Hängen von Chelmos produziert. Ihre physikalisch-chemischen und therapeutischen Eigenschaften sowie ihre Farbe variieren je nach dem Nektar der Pflanzen, den die Bienen in den Bienenstock tragen.

Einheimische Pilze der Art Cantharellus cibarius Fr., die in griechischen Wäldern im Mai und November erscheinen. Sie bevorzugen Laubwälder wie Buche, Eiche, Eiche, Haselnuss, Pappel, Birke, Esche und Linde.