ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ

Ένα είδος μελιού με ξεχωριστό άρωμα κι υψηλή διατροφική αξία που προέρχεται από τη μοναδική γη της Σητείας της Κρήτης. Ένα φυσικό προϊόν της τοπικής βιοποικιλότητας, με γεμάτο "σώμα" και γεύση που εσωκλείει τη μακραίωνη τέχνη της Κρητικής μελισσοκομίας. 

Ένα είδος μελιού με ξεχωριστό άρωμα κι υψηλή διατροφική αξία που προέρχεται από τη μοναδική γη της Σητείας της Κρήτης. Ένα φυσικό προϊόν της τοπικής βιοποικιλότητας, με γεμάτο "σώμα" και γεύση που εσωκλείει τη μακραίωνη τέχνη της Κρητικής μελισσοκομίας. 

Το θυμαρίσιο μέλι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στην Λευκάδα. Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας.

Το καλύτερο gourmet, πολυβραβευμένο αλάτι είναι φτιαγμένο από καθαρό θαλασσινό αλάτι καπνισμένο σε πραγματικό ξύλο οξιάς για 140 ώρες, για να δημιουργήσει ένα ισχυρό, έντονο, υπέροχα πλούσιο καπνιστό αλάτι.

Τα καλύτερα φιλέτα λευκού τόνου σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, μαγειρεύονται για να δημιουργήσουν ένα προϊόν ξεχωριστής γεύσης και ποιότητας.

Ο λευκός μακρυπτέρυγος τόνος Alalunga, είναι γνωστός ως τονάκι Αλοννήσου. Είναι ένα από τα μικρότερα είδη τόνου και το κρέας του θεωρείται εύγευστο και πολύ υγιεινό.

Το FIG MEZE MEDITERRANEAN, μας ταξιδεύει με τη γήινη γεύση του σε ένα γευστικό ταξίδι στους υπέροχους θησαυρούς της μεσογειακής υπαίθρου, με μια μπουκιά. Μια φέτα μεζέ σύκου, κρύβει το εξαιρετικό Σύκο από την Κύμη, μπλεγμένο με το θυμάρι των βουνών της, και φημισμένες μαύρες ελιές Καλαμών. Η τετράδα συμπληρώνεται με το βαλσαμικό ξύδι από τους αμπελώνες της Πελοποννήσου.

Το μέλι Ελάτης παράγεται από την οικογένεια Σούκα στο Καρπενήσι. Είναι από τα πιο γνωστά μέλια στην Ελλάδα η παράγωγη του ανέρχεται στο 5-10% της συνολικής παραγωγής μελιού στην χωρά μας.