ASKADA Farm

https://www.askada.gr/

A few words about us 

ASKADA farm was established with love and respect for the special variety of figs that grow in this particular place in Greece, Kymi, in Evia island.

Over the past few years, we have been operating a fig farm next to Melas river. Our farm is dedicated to organic cultivation and committed to offering you the unique taste of these precious figs.

In this very place in Greece you can find the trees that give life to these fruit with the delicate skin and remarkable taste, along with the unique process we follow to dehydrate them. We follow the traditional dehydrating method, used in Kymi for centuries.

For us, the notion "traditional" is of value as long as it is accompanied by primordial principles of collaboration, co-operation and respect for nature and human beings.

Every year in August, a group of people becomes a company that unites its forces to produce the ASKADA fig. The fig of Kymi.

We handle each fig with such care, both in production and during development, that we feel proud of what we produce.

Our premium organic fig is the main ingredient for all our artisanal gourmet products, that combine both inspiration and culinary culture with a healthy aspect.


7.90
ASKADA Farm, Box, 245gr, 225gr

Der Anbau dieser Bäume gibt uns die Möglichkeit, unsere goldfarbenen Feigen mit zarter Schale und lockerer, weicher Textur zu produzieren, die voller Aromen und Geschmacksrichtungen lokaler Kräuter sind. Sie sind köstlich und zeichnen sich durch eine komplexe Textur aus, die die Zähigkeit ihres Fruchtfleisches, die Geschmeidigkeit ihrer Haut und die Knusprigkeit ihrer Samen vereint.

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6.90
ASKADA Farm, Saugerbeutel, 180gr, 160gr

FIG MEZE würzig ist eine Geschmacksexplosion basierend auf den hervorragenden Feigen von Kymi! Jede der sieben verschiedenen Paprikaschoten verleiht, gemischt mit aromatischen Gewürzen, ihre eigene Intensität! Es lässt sich leicht in dünne Scheiben schneiden.

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6.90
ASKADA Farm, Saugerbeutel, 180gr, 160gr

FIG MEZE Mittelmeer mit seinem erdigen Geschmack nimmt uns in einem Bissen mit auf eine Geschmacksreise zu den wunderbaren Schätzen der mediterranen Landschaft. Ein Stück Feigen-Meze verbirgt die ausgezeichnete Feige von Kymi, gemischt mit dem Thymian seiner Berge, zusammen mit den berühmten schwarzen Kalamon-Oliven. Abgerundet wird das Quartett mit Balsamico-Essig aus den Weinbergen des Peloponnes.

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6.90
ASKADA Farm, Saugerbeutel, 180gr, 160gr

FIG ROLL-Schokolade ist die Delikatesse, von der wir träumen! Die Feige von Kymi vermischt sich süß mit der Schokolade und fordert uns zusammen mit dem Brandy und den karamellisierten Mandeln heraus, ein weiteres Stück abzuschneiden!

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