ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας.

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Το βιολογικό μέλι ελάτης παράγεται από την οικογένεια Σούκα, στο Καρπενήσι. Είναι από τα πιο γνωστά μέλια στην Ελλάδα.
Η παράγωγη του ανέρχεται στο 5-10% της συνολικής παραγωγής μελιού στη χώρα μας.

Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah που καλλιεργείται στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά για την παραγωγή ροζέ οίνου. Ο χυμός των σταφυλιών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18οC. Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού. Σερβίρεται στους 10οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 2 χρόνια της ηλικίας του.

ΠΟΠ Νάουσα. Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.

Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στην Λευκάδα. Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Ένα φρέσκο ελαιόλαδο για να συνοδεύσει όλα σας τα πιάτα.

Παράγεται από το συνδυασμό της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Sauvignon Blanc και του δικού µας πληθωρικού Ασύρτικου. Ο χυμός των σταφυλιών μετά από προζυμωτική εκχύλιση λίγων ωρών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Το χρώμα του είναι απαλό πρασινοκίτρινο, µε έντονη διαύγεια. Σερβίρεται στους 10οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 2 χρόνια της ηλικίας του.

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Αμύνταιο.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Δημιουργήθηκε από συνδυασμό δύο ελληνικών ποικιλιών, της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου.

Εκχυλισμένο από τις καλύτερες, με το χέρι διαλεγμένες ελιές Κορωνέικης ποικιλίας, τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου. Οι ελαιώνες της Αρχαίας Ολυμπίας, γηραιοί κι άγριοι, μας έδωσαν την υψηλότερη ποιότητα καρπού, από τον οποίο προήλθε αυτό το τολμηρό ελαιόλαδο.

To αγουρέλαιο είναι ιδιόμορφο. 

Προέρχεται από άγουρο, πράσινο ελαιοκαρπό κι η επεξεργασία του πρέπει να γίνει αυθημερόν ή την επόμενη μέρα από την συγκομιδή, το αργότερο.

Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων.

To πιο βραβευμένο Ελληνικό ελαιόλαδο!

Τα όνομά του σημαίνει «προερχόμενο από το Αιγαίο». 

Φόρος τιμής στην καταγωγή της οικογένειας Πρωτούλη.

Οι βιοκαλλιεργημένοι ελαιώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 800μ, όπου αφήνουμε τη φύση να κάνει τα μαγικά της. Το αποτέλεσμα είναι η μοναδική, μικρής παρτίδας βιολογική έκδοσή μας.

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Αμύνταιο

Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%.

Πλούσιος αναπλαστικός ορός για το σώμα και τα μαλλιά. Χάρη στα ενεργά έλαια από Ελίχρυσο, Αργκάν, Μacadamia και Καροτέλαιο, Γιαούρτι και Βασιλικό πολτό προσφέρει άμεση απαλότητα και θρέφει την επιδερμίδα. Ιδανικό για δέρματα με ατέλειες και ραγάδες. Προστατεύει και αναζωογονεί τα ταλαιπωρημένα μαλλιά.

Πλούσιος αναπλαστικός ορός-λάδι για το σώμα και τα μαλλιά. Χάρη στα ενεργά έλαια από Ιπποφαές, Ελίχρυσο, Αργκάν, Μακαντέμια, Tζοτζόμπα και Γάλα γαϊδούρας, προσφέρει άμεση απαλότητα και θρέφει την επιδερμίδα. Ιδανικό για δέρματα με ατέλειες και ραγάδες. Προστατεύει και αναζωογονεί τα ταλαιπωρημένα μαλλιά.

Δημιουργήθηκε από το συνδυασμό των ποικιλιών Cabernet Sauvignon, Merlot και Αγιωργίτικο. Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση µε εκχύλιση που συνεχίζεται και μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Μετά την μηλογαλακτική ζύμωση, παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το χρώμα του βαθύ πορφυρό, έως μαυροκόκκινο. Σερβίρεται στους 18οC και έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Μerlot και Λημνιό με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει για ένα περίπου χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο, κεράσι.

Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.

Με τη γεύση και το άρωμα της θρυλικής ποικιλίας του Μαύρου Μεσενικόλα και τη συμμετοχή κατά 30% των γαλλικών ποικιλιών Syrah & Carignan, το Messenicola αναγνωρίζεται πλέον ως ένα καινοτόμο κρασί με  μοναδική προσωπικότητα, που μετά από αιώνες κέρδισε επάξια μια θέση στην κορυφή.

Κρέμα ματιών με γάλα γαϊδούρας που παρέχει ολοκληρωμένη προστασία σε ρυτίδες, πρήξιμο και μαύρους κύκλους, ενώ καταπολέμα το οξειδωτικό στρες που προκαλούν οι ρύποι του περιβάλλοντος με το πρωτοποριακό σύμπλεγμα πεπτιδίων Yeast Pichia heedii που περιέχει. Εμπλουτισμένη με έλαιο Ιπποφαές, Βιολογικό ελαιόλαδο, Αλόη και Υαλουρονικό οξύ προσφέρει βαθιά ενυδάτωση και επανόρθωση, χαρίζοντας λαμπερή και νεανική όψη.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινα.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινα.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon blanc 100%.

Το πολυβραβευμένο μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο παράγεται με σεβασμό στη συσσωρευμένη γνώση των προηγούμενων γενεών μας, την πολύτιμη γνώμη των ειδικών γεωπόνων και κυρίως με αφοσίωση στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ο ιδιωτικός ορεινός ελαιώνας μας βρίσκεται έξω από το μικρό χωριό Μουζάκι του νομού Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Ακολουθούνται οικολογικές πρακτικές για την καλλιέργεια και συγκομιδή του.

Κρέμα ματιών εντατικής φροντίδας και άμεσης σύσφιξης για ολοκληρωμένη αντιμετώπιση ρυτίδων, λεπτών γραμμών και πρήξιμο. Τα ενεργά συστατικά του γιαουρτιού, όπως η λακτόζη και οι πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα υγρασίας στις ανώτερες στιβάδες της επιδερμίδας, παρέχοντας αντιγηραντική δράση, ενώ ο βασιλικός πολτός επιταχύνει την ανανέωσή των κυττάρων και της ελαστικότητας.

Προέρχεται από την ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στο Κτήμα από το 1983. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Παραμένει για χρονικό διάστημα μερικών μηνών σε επαφή με τις οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και πλουτίζοντας σε ποικιλιακά αρώματα.

Μια Μαλαγουζιά που δε μοιάζει με καμία άλλη! Και πρέπει να τη δοκιμάσεις!

Με απόλυτη έμφαση στην υψηλή ποιότητα των σταφυλιών, την χαμηλή στρεμματική απόδοση, την ήπια φυσική οινοποίηση και τις μηδενικές παρεμβάσεις στο κρασί, η MALAGOUSIA Barrique, σε κάθε απολαυστική της γουλιά μεταμορφώνεται σε ένα κρασί παγκόσμιας κλάσης!

Γεννήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Viognier του ιδιόκτητου αμπελώνα, η οποία φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού Τμήματος του Α.Π.Θ.

Θρεπτική κρέμα προσώπου με γάλα γαϊδούρας που παρέχει ολοκληρωμένη προστασία κατά της πρόωρης γήρανσης ενώ καταπολέμα το οξειδωτικό στρες, που προκαλούν οι ρύποι του περιβάλλοντος, με το πρωτοποριακό σύμπλεγμα πεπτιδίων Yeast Pichia heedii που περιέχει. Η πλούσια σύνθεση της με έλαιο Ιπποφαές, Βιολογικό ελαιόλαδο, Αλόη και Υαλουρονικό οξύ μειώνει τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές έκφρασης και βελτιώνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Ιδανικό και για επιδερμίδες με τάση ακμής.

Θρεπτική κρέμα νύχτας με γάλα γαϊδούρας που παρέχει ολοκληρωμένη προστασία κατά της πρόωρης γήρανσης ενώ καταπολέμα το οξειδωτικό στρες που προκαλούν οι ρύποι του περιβάλλοντος με το πρωτοποριακό σύμπλεγμα πεπτιδίων Yeast Pichia heedii που περιέχει. Εμπλουτισμένη με έλαιο Ιπποφαές, Βιολογικό ελαιόλαδο, Αλόη και Υαλουρονικό οξύ προσφέρει βαθιά ενυδάτωση και επανόρθωση της επιδερμίδας κατά τη διάρκεια της νύχτας, χαρίζοντας λαμπερή και νεανική όψη.

Η καινοτόμα σύνθεσή της χαρίζει πλούσια θρέψη και βαθιά ενυδάτωση, ενώ παράλληλα βοηθά στη μείωση των ρυτίδων και των ελευθέρων ριζών. Τα ενεργά συστατικά του γιαουρτιού όπως η λακτόζη και οι πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα υγρασίας στις ανώτερες στιβάδες της επιδερμίδας, παρέχοντας αντιγηραντική δράση ενώ ο βασιλικός πολτός επιταχύνει την ανανέωση των κυττάρων και την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Οι αντιρυτιδικοί παράγοντες που περιέχει όπως Υαλουρονικό οξύ και Pullulan δρουν ακόμα πιο αποτελεσματικά, προσφέροντας σφριγηλή, ομοιόμορφη και νεανική επιδερμίδα.

Mάσκα νύχτας εντατικής φροντίδας για άμεσα και ορατά αποτελέσματα. Η καινοτόμα σύνθεσή της χαρίζει πλούσια θρέψη και βαθιά ενυδάτωση, ενώ παράλληλα βοηθά στη μείωση των ρυτίδων και των ελευθέρων ριζών. Τα ενεργά συστατικά του γιαουρτιού, όπως η λακτόζη και οι πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα υγρασίας στις ανώτερες στιβάδες της επιδερμίδας, παρέχοντας αντιγηραντική δράση ενώ ο βασιλικός πολτός επιταχύνει την ανανέωσή των κυττάρων και της ελαστικότητας. Οι αντιρυτιδικοί παράγοντες που περιέχει όπως Υαλουρονικό οξύ και Pullulan δρουν ακόμα πιο αποτελεσματικά προσφέροντας σφριγηλή, ομοιόμορφη και νεανική επιδερμίδα.

Ορός προσώπου-ματιών-λαιμού εντατικής φροντίδας για άμεσα και ορατά αποτελέσματα. Η καινοτόμα σύνθεσή του χαρίζει πλούσια θρέψη, βαθιά ενυδάτωση και άμεση σύσφιξη, ενώ παράλληλα βοηθά στη μείωση των ρυτίδων και των ελευθέρων ριζών. Τα ενεργά συστατικά του γιαουρτιού, όπως η λακτόζη και οι πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα υγρασίας στις ανώτερες στιβάδες της επιδερμίδας, παρέχοντας αντιγηραντική δράση ενώ ο βασιλικός πολτός επιταχύνει την ανανέωσή των κυττάρων και της ελαστικό­τητας. Οι αντιρυτιδικοί παράγοντες που περιέχει όπως Υαλουρονικό οξύ και Pullulan, δρουν ακόμα πιο αποτελεσματικά στην ανανέωση της επιδερμίδας.

Το αιώνιο θαύμα του αρχαιότερου ελαιώνα της Ευρώπης. Αυτό το φρέσκο, λαχταριστό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παράγεται για αιώνες, χωρίς διακοπή.

Ορός προσώπου και λαιμού εντατικής φροντίδας για άμεσα και ορατά αποτε­λέσματα. Η καινοτόμα σύνθεσή του με το πρωτοποριακό σύμπλεγμα πεπτιδίων Yeast Pichia heedii χαρίζει ενυδάτωση και καταπολεμά το οξειδωτικό στρες που προκαλούν οι ρύποι του περιβάλλοντος. Πλούσια σύνθεση με Ιπποφαές, Βιολογικό Ελαιόλαδο, Αλόη και Υαλουρονικό οξύ, μειώνει τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές έκφρασης και βελτιώνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Ιδανικό και για επιδερμίδες με τάση ακμής.

Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο, Αφιλτράριστο από τις ποικιλίες Κορωνέικη, Μεγαρίτικη

COMBO: 3x500ml

Πρώιμης συγκομιδής, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που εξάγεται αποκλειστικά από την ποικιλία «Χονδροελιά» σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το πάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς. Αυτό το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο παράγεται από επιλεγμένες με το χέρι πράσινες ελιές που καλλιεργούνται στη Χαλκιδική μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή!

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινα.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.