PRODUKTE

Eine Mischung des Önologen Kontopos Thomas, die die 4 Terroirs Xinomavro, Amyntaio – Goumenissa – Naoussa und Rapsani in einem komplexen, reichhaltigen und unglaublich schmackhaften Wein mit einer Gesamtreifezeit von 36 Monaten in französischen 225-Liter-Fässern des 2. Jahrhunderts vereint & 3. Jahr und stiehlt die Eindrücke.

Geschützte geografische Angabe Florina.

Sortenzusammensetzung: Xinomavro 100%.

Geschützte geografische Angabe Florina.

Sortenzusammensetzung: Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.

Im vlachischen Dialekt von Metsovo bedeutet das Wort Inima Herz. Für Katogi Averoff druckt das Wort Inima die Seele aus und spiegelt die positive Einstellung all jener Menschen wieder, die mit dem Wein befasst sind.

Alle unsere Produkte werden zum Zeitpunkt ihrer natürlichen Reifung geerntet, so dass sie frisch auf den Teller kommen, ohne ihre Köstlichkeit zu verlieren.

Dieser köstliche trockene Rosé wird aus der französischen Rebsorte Syrah hergestellt, die im kühlsten Teil des Weinbergs des Weinguts gepflanzt ist, der ausschließlich für die Herstellung von Roséwein reserviert ist. Die Trauben werden sorgfältig bei optimaler Reife geerntet und der Saft in Edelstahltanks bei 18°C vergoren. Der resultierende Wein hat eine klare Granatapfelfarbe. Gekühlt bei 10°C genießen. Trinken Sie den Wein vorzugsweise innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte.

Geschützte geografische Angabe Florina.

Sortenzusammensetzung: Xinomavro 100%.

FRISCH, WEICH, VERSPIELT

Die Trauben vereinen sich zu einem authentisch antiken Wein, dem „APO DYO CHORIA“ (AUS ZWEI DÖRFERN), mit einer ausgewogenen, aber leichten Süße, einer einzigartigen Farbe zwischen Rosa und Orange und einem einzigartigen Geschmack voller fruchtiger Empfindungen.

Greek roasted red peppers create a delicious delicacy, ready to use in any occasion.

Greek roasted aubergines create a delicious delicacy, ready to use in any occasion.

• Handcrafted

Fertige Mischung mit griechischem Caroline-Reis, getrocknetem Gemüse, getrockneten Pilzen und Zwiebeln.