Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Πρώιμης συγκομιδής, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που εξάγεται αποκλειστικά από την ποικιλία «Χονδροελιά» σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το πάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς. Αυτό το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο παράγεται από επιλεγμένες με το χέρι πράσινες ελιές που καλλιεργούνται στη Χαλκιδική μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή!

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο «Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής» προέρχεται από τον καρπό της ελιάς της ποικιλίας «Στρογγυλολιά» (Γαλανή). Διατίθεται σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το επάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς.

Οξύτητα:0,31 - K268:0,119 - K232:1,518 - ΔK:0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων: 5,0

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Miterra – Γη μου, κρύβει μέσα του όλη την αγνότητα της Μητέρας Φύσης καθώς παράγεται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους. Προέρχεται από ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται σε περιοχή με υψηλό υψόμετρο στην περιοχή του Ηρακλείου, Νότια της Κρήτης.

Το limited edition μπουκάλι μας, ειδικά σχεδιασμένο που φωνάζει ΜΥΚΟΝΟΟΟΣ.

Η συγκομιδή γίνεται τις πρώτες μέρες του Οκτώβρη, όταν οι ελιές δεν είναι ακόμη ώριμες, αλλά γεμάτες σε αρώματα, γεύση και σε πολύτιμες φαινόλες.

Οι βιοκαλλιεργημένοι ελαιώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 800μ, όπου αφήνουμε τη φύση να κάνει τα μαγικά της. Το αποτέλεσμα είναι η μοναδική, μικρής παρτίδας βιολογική έκδοσή μας.

Εκχυλισμένο από τις καλύτερες, με το χέρι διαλεγμένες ελιές Κορωνέικης ποικιλίας, τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου. Οι ελαιώνες της Αρχαίας Ολυμπίας, γηραιοί κι άγριοι, μας έδωσαν την υψηλότερη ποιότητα καρπού, από τον οποίο προήλθε αυτό το τολμηρό ελαιόλαδο.