Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Είναι ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την παγκοσμίως γνωστή ποικιλία ελιάς «Κορωνέικη». Διατίθεται σε χειροποίητο κεραμικό μπουκάλι με το επάνω μέρος φτιαγμένο από ξύλο ελιάς. Μέτριας έντασης, φρουτώδες άρωμα ντομάτας, με νότες μαύρου πιπεριού.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία κι αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Ποικιλία Κορωνέικη - Επιλεγμένη Σοδειά (Οξύτητα <0.3)

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο MITERRA – ΓΗ ΜΟΥ, ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς και τη χαρακτηριστική του γεύση. Υγιεινό, με υψηλή διατροφική αξία και αντιοξειδωτική δράση. Συνοδεύει ιδανικά κάθε ελληνικό πιάτο στο τραπέζι.

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας.

Οξύτητα: 0,38 - K268:0,148 - K232:1,983 ΔK: 0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων:8,7

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Ένας μοναδικός συνδυασμός ποικιλιών για πρώτη φορά σε ένα τυποποιημένο ελαιόλαδο. Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που προσφέρει ελαφρώς πικάντικες νότες στον ουρανίσκο και συγκεντρώνει όλα τα προτερήματα ενός βιολογικού τελικού προϊόντος.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες, μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Οι βιοκαλλιεργημένοι ελαιώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 800μ, όπου αφήνουμε τη φύση να κάνει τα μαγικά της. Το αποτέλεσμα είναι η μοναδική, μικρής παρτίδας βιολογική έκδοσή μας.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.