MIEL & CONFITURES

Fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous kinds of honey in Greece, with a percentage of 5-10% of the total honey production in our country.

Characterized as honey of exceptional nutritional value as it is rich in antioxidants and contains large quantities of potassium, magnesium, phosphorus, iron and sodium.

Le miel d'arbousier, récolté par la famille Soukas dans les montagnes d'Achaïe. La floraison de l'arbousier commence en novembre, et ses fleurs apportent du pollen et du nectar jusqu'à la fin du printemps.

Le miel de bruyère, récolté par la famille Soukas dans les montagnes d'Achaïe. La bruyère est une plante excellente pour l'apiculture et donne un miel avec certaines qualités rares et bénéfiques pour la santé humaine.

TOGETHER ON THE AIRPLANE

A combination of four different varieties of Greek honey.

1. Oak
2. Pine
3. Thyme
4. Orange 

Notre miel de chêne de haute qualité est de couleur foncée et a un goût spécifique, riche et mature.

Miel pur, sans conservateurs ajoutés, récolté dans les montagnes de la région de l'Évros.

Ce miel de fleurs d'excellente qualité a un goût léger et agréable et se distingue par son bouquet harmonieux de fragrances florales. Élaboré par les abeilles à partir du nectar de fleurs cueilli dans les montagnes de Makri.

Le miel d'arbousier provient du nectar de la fleur de l'arbousier (Arbutus Unedo et Arbutus andrachne). Produit spécifique et unique par sa haute valeur nutritionnelle et thérapeutique, mais aussi par son goût caractéristique légèrement amer avec une sensation de caramel cuit.

Le miel de fleurs de coton, dont l'action antibactérienne est supérieure à celle de tous les autres miels grecs en raison de sa haute teneur en peroxyde d'hydrogène.

Le miel d'oranger, récolté par la famille Soukas dans la région de Skala en Laconie, représente une source importante du nectar pour l'apiculture. Ce miel plait beaucoup aux enfants à cause de son goût très doux et aromatique.

Le miel de pin récolté par la famille Soukas dans le nord d'Eubée.Il constitue 65% de la production totale de miel en Grèce.

Le miel de fleurs, récolté par la famille Soukas sur les flancs du mont Chelmos en Achaïe. Ses propriétés physico-chimiques et thérapeutiques, ainsi que sa couleur, varient selon la plante dont le nectar est transporté par les abeilles vers la ruche.