ΥΓΙΕΙΝΑ & FITNESS

Το ρόφημα από άνθη του τσαγιού του βουνού παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θερμαντική του δράση, καθώς και για την ευεργετική επίδρασή του κατά του κρυολογήματος και των φλεγμονών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, των διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος και της δυσπεψίας.

Το ρόφημα από άνθη του τσαγιού του βουνού παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θερμαντική του δράση, καθώς και για την ευεργετική επίδρασή του κατά του κρυολογήματος και των φλεγμονών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, των διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος και της δυσπεψίας.

Αγαπημένο ενδημικό βότανο γνωστό ως "sideritis" από την Αρχαία Ελλάδα με αξιοσημείωτες θεραπευτικές ιδιότητες και ήπια γεύση.

Το βιολογικό μέλι ελάτης παράγεται από την οικογένεια Σούκα, στο Καρπενήσι. Είναι από τα πιο γνωστά μέλια στην Ελλάδα.
Η παράγωγη του ανέρχεται στο 5-10% της συνολικής παραγωγής μελιού στη χώρα μας.

Το Bιολογικό μέλι βελανιδιάς μας είναι αρίστης ποιότητας είναι σκουρόχρωμο και έχει ιδιαίτερη γεύση πλούσια και μεστή.

Αγνό χωρίς πρόσθετα συντηρητικά συλλέγεται στις ορεινές περιοχές του Έβρου.

Αγνά ζυμαρικά φτιαγμένα από την Τράντου με 100% Ελληνικές βιολογικές πρώτες ύλες.

Αγνά ζυμαρικά φτιαγμένα από την Τράντου με 100% Ελληνικές βιολογικές πρώτες ύλες.

Το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι παράγεται από την οικογένεια Σούκα στην Λευκάδα. Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας.

Τα φύλλα και τα άνθη του θυμαριού με την ισχυρή, ελαφρώς πικάντικη πλούσια γεύση χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για άρωμα διαφόρων τροφίμων. Τα δύο βασικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στο θυμάρι, τη θυμόλη και την καρβακρόλη, δίνουν στο θυμάρι ειδικές αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές κι αντισηπτικές ιδιότητες.

Τα φύλλα και τα άνθη του θυμαριού με την ισχυρή, ελαφρώς πικάντικη πλούσια γεύση χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για άρωμα διαφόρων τροφίμων. Τα δύο βασικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στο θυμάρι, τη θυμόλη και την καρβακρόλη, δίνουν στο θυμάρι ειδικές αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές κι αντισηπτικές ιδιότητες.

Ένας μοναδικός συνδυασμός ποικιλιών για πρώτη φορά σε ένα τυποποιημένο ελαιόλαδο. Ένα ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (<0,4) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που προσφέρει ελαφρώς πικάντικες νότες στον ουρανίσκο και συγκεντρώνει όλα τα προτερήματα ενός βιολογικού τελικού προϊόντος.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδες, μεσαίας έως υψηλής έντασης με έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου.

Οι βιοκαλλιεργημένοι ελαιώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 800μ, όπου αφήνουμε τη φύση να κάνει τα μαγικά της. Το αποτέλεσμα είναι η μοναδική, μικρής παρτίδας βιολογική έκδοσή μας.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Το εμβληματικό και παλαιότερο από τα τρία προϊόντα της Protoulis έχει να επιδείξει μία πλούσια συλλογή βραβείων και μεταλλίων που διαχρονικά λαμβάνει σε παγκόσμιους έγκριτους διαγωνισμούς.

Τα όνομά του σημαίνει «προερχόμενο από το Αιγαίο». 

Φόρος τιμής στην καταγωγή της οικογένειας Πρωτούλη.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Miterra – Γη μου, κρύβει μέσα του όλη την αγνότητα της Μητέρας Φύσης καθώς παράγεται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους. Προέρχεται από ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται σε περιοχή με υψηλό υψόμετρο στην περιοχή του Ηρακλείου, Νότια της Κρήτης.

Οξύτητα:0,31 - K268:0,119 - K232:1,518 - ΔK:0,003 - Αριθμός Υπεροξειδίων: 5,0

Συλλέγουμε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουμε ανά ποικιλία και τις αλέθουμε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο από ποικιλία Κορωνέικης.

Οξύτητα:0,36 - K268:0,140 - K232:1,628 - ΔK: 0,004 - Αριθμός Υπεροξειδίων:7,6

Ένα καταπραϋντικό, βιολογικό βοτανικό ρόφημα χωρίς καφεΐνη, με επίγευση μανταρινιού. Το χειμώνα, σερβίρεται ζεστό, βοηθά στην αντιμετώπιση των στομαχικών διαταραχών. Το καλοκαίρι σερβίρεται κρύο ως ένα δροσιστικό απολαυστικό ρόφημα. Στην κουζίνα, ιδανικό για σαλάτες ρύζι και γλυκίσματα.

Ένα καταπραϋντικό, βιολογικό βοτανικό ρόφημα χωρίς καφεΐνη, με επίγευση πορτοκαλιού. Το χειμώνα σερβίρεται ζεστό, έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, δρα κατά της αϋπνίας και των στομαχικών διαταραχών. Το καλοκαίρι σερβίρεται κρύο ως ένα δροσιστικό απολαυστικό ρόφημα. Χρησιμοποιείται επίσης στην ζαχαροπλαστική.

Ένα χαλαρωτικό, βιολογικό βοτανικό ρόφημα χωρίς καφεΐνη. Το χειμώνα σερβίρεται ζεστό, δρα κατά του άγχους και του στρες. Το καλοκαίρι σερβίρεται κρύο ως ένα δροσιστικό απολαυστικό ρόφημα.  Στη μαγειρική, ιδανικό για σούπες και σαλάτες.