PRODUITS

Koroneiki Variety– Select Harvest (Acidity <0.3)

The extra virgin olive oil MITERRA, stands for its unique fresh olive flavor and its distinctive taste. Healthy, with high nutritional value and antioxidant activity. Accompanies ideally every Greek dish on the table.

L'emblématique et le plus ancien des trois produits Protoulis a dans son actif une riche collection des prix et des médailles que cette huile reçoit continuellement lors des concours de prestige mondial.

A virgin olive oil directly from the lush olive forest of Lesvos island.

L'emblématique et le plus ancien des trois produits Protoulis a dans son actif une riche collection des prix et des médailles que cette huile reçoit continuellement lors des concours de prestige mondial.

L'emblématique et le plus ancien des trois produits Protoulis a dans son actif une riche collection des prix et des médailles que cette huile reçoit continuellement lors des concours de prestige mondial.

It is a monovarietal extra virgin olive oil from the worldwide known olive variety “Koroneiki”. It comes in a handmade ceramic bottle with an olive wood top. Medium intensity fruity tomato aroma with notes of black pepper.

The extra virgin olive oil "Galano Metaggitsiou Halkidiki" comes from olive fruit of the variety "Strongylolia" (Galani). It comes in a handmade ceramic bottle with an olive wood top.

Indication Géographique Protégée Florina.

Composition variétale: Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.

Early harvest, extra virgin olive oil extracted solely from the Greek variety “Hondrolia” in a handmade ceramic bottle with an olive wood top. This high-quality olive oil is produced from hand-harvested green olives cultivated in Halkidiki (Northern Greece) within a few hours of harvest!

Huile d'olive extra-vierge non-filtrée de variétés Koroneïki et Leucolea

COMBO: 3x500ml

Sérum pour le soin intensif du visage et du cou, à résultat immédiat et visible. Sa formule avancée avec le complexe peptidique novateur de la levure Pichia heedii offre une hydratation et lutte contre le stress oxydatif provoqué par la pollution environnementale.

Le miracle éternel de la plus ancienne oliveraie de l'Europe. Cette huile d'olive extra-vierge fraiche et délicieuse est fabriquée depuis des siècles, sans interruption.

La crème nourrissante pour le visage au lait d'ânesse contient le complexe peptidique novateur de la levure Pichia heedii qui offre une protection complète contre le vieillissement prématuré et lutte contre le stress oxydatif provoqué par la pollution environnementale.

La crème nourrissante de nuit au lait d'ânesse contient le complexe peptidique novateur de la levure Pichia heedii qui offre une protection complète contre le vieillissement prématuré et lutte contre le stress oxydatif provoqué par la pollution environnementale.

Its novel composition offers rich nutrition and deep hydration, while helping in the reduction of wrinkles and free radicals. The active ingredients of yoghurt such as lactose and proteins increase the moisture levels in the upper skin layers offering an anti-wrinkle effect, while the royal jelly achieves cell renewal and skin elasticity. The anti-wrinkle agents that it contains such as Hyaluronic acid and Pullulan are even more effective in offering firm, smooth and youthful skin.

Intensive care overnight mask for immediate and visible results. Its novel composition offers rich nutrition and deep hydration, while helping in the reduction of wrinkles and free radicals. The active ingredients of yoghurt such as lactose and proteins increase the moisture levels in the upper skin layers offering an anti-wrinkle effect, while the royal jelly achieves the cell renewal and skin elasticity. The anti-wrinkle agents that it contains such as Hyaluronic acid and Pullulan are even more effective in offering firm, smooth and youthful skin.

Intensive serum for face-eye-neck for immediate and visible results. Its novel composition offers rich nutrition and deep hydration, while helping in the reduction of wrinkles and free radicals. The active ingredients of yoghurt such as lactose and proteins increase the moisture levels in the upper skin layers offering an anti-wrinkle effect, while the royal jelly achieves cell renewal and skin elasticity. The anti-wrinkle agents that it contains, like Hyaluronic acid and Pullulan, are even more effective in offering firm, smooth and youthful skin.

Après la macération pré-fermentaire à froid et la fermentation en fûts de chêne français, le vin est élevé sur lie pendant quelques mois pour faire enrichir son goût.

A Malagouzia wine like no other! And you have to try it!

With an absolute emphasis on the high quality of the grapes, the low yield per hectare, the gentle natural vinification, and the zero interventions in the wine, MALAGOUSIA Barrique, in every delicious sip has been transformed into a world-class wine!

Après la macération pré-fermentaire à froid, ce vin est fermenté en fûts de chêne français. Il est élevé sur lie pendant quelques mois pour acquérir un bon corps et s'enrichir des fragrances particulières de ce cépage.

Intensive care eye cream which provides instant lift and complete protection against wrinkles, fine line and swelling. The active ingredients of yoghurt such as lactose and proteins increase the moisture levels in the upper skin layers offering an anti-wrinkle effect, while the royal jelly achieves cell renewal and skin elasticity.

Notre oliveraie privée de montagne est située à l'extérieur du petit village de Mouzaki dans la préfecture de Messénie, dans le Péloponnèse et est cultivée et récoltée de manière écologique.

Indication Géographique Protégée Florina.

Composition variétale: Sauvignon Blanc 100%.

Indication Géographique Protégée Florina.

Composition variétale: Chardonnay 100%.

La crème pour les yeux au lait d'ânesse contient le complexe peptidique novateur de la levure Pichia heedii qui offre une protection complète contre les rides, les poches et les cernes, et lutte contre le stress oxydatif provoqué par la pollution environnementale.

With the flavor and aroma of the legendary Black Messenicola grape and a 30% content of the French Syrah and Carignan varieties, the Messenicola is now recognized as an innovative wine with a unique personality that centuries later has rightfully earned a place at the top.

Après la macération pré-fermentaire à froid, la vinification s'effectue à 18°C en cuves inoxydables ou, en partie, en fûts de chêne français.

Mariage des cépages Syrah, Μerlot et Limnos en une vinification classique en rouge.

INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE PANGÉE

Issu des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot avec un peu d'Agiorgitiko.

Rich regenerative serum oil for the hair and body. Thanks to the active Helichrysum, Argan, Carrot, Macadamia oils and Yogurt with Royal jelly, it offers immediate suppleness and nourishes the skin. Ideal for skin with imperfections and stretch marks. Protects and rejuvenates damaged hair.

Rich regenerative serum oil for the body and hair. Thanks to the active Hippophaes, Helichrysum, Argan, Macadamia, Jojoba oil and Donkey milk, it offers immediate suppleness and nourishes the skin. Ideal for skin with imperfections and stretch marks. Protects and rejuvenates damaged hair.

Appellation d'Origine Protégée Amynteo.

Composition variétale: Xinomavro 100%.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, à personnalité unique en raison du microclimat local et des particularités structurelles du sol des plantations, des olives de la variété Makri cueillies à la mi-octobre.

Aegaea Organic biologique est produite exclusivement des fruits des oliveraies appartenant à Protoulis. La cueillette se fait à la main, tandis que l'agriculture biologique permet aux fleurs sauvages et aux plantes endémiques de pousser près des racines des oliviers pour transmettre à ces derniers leurs éléments aromatiques riches.

The bio cultivated groves, cultivated at a height above 800m, where we leave nature perform its magic. The result is our unique, small batch organic edition.

Brilliantly, light yellow in color with greenish tints. Strong and lively nose, typical Sauvignon Blanc, suggesting gooseberry, passion fruits, melon, litchi with a note of honeysuckle. Round and mellow on the palate, quite fat balanced although, with plenty of finesse. Crispy and well structured, reminding the nose aromas with a hint of lime. A richly textured wine with superb length and balance. A classy wine with long finish and persistent aromas.

Huile d'olive de récolte précoce est un produit particulier. 

En provenance des fruits d'olivier cueillis verts, avant la maturité, et traités le jour même ou le lendemain de la cueillette, au plus tard.

Extracted by the very best, hand picked olives of Koroneiki variety, during the first days of October. The groves of Ancient Olympia, old and fierce, provided us with the highest quality of the seed, juiced into this bold olive oil.

Après la macération pré-fermentaire à froid, la vinification se poursuit en cuves inoxydables refroidies, à la température 18°C environ. Le vin a une couleur lumineuse blonde pâle aux reflets verts.

L'emblématique et le plus ancien des trois produits Protoulis a dans son actif une riche collection des prix et des médailles que cette huile reçoit continuellement lors des concours de prestige mondial.

L'huile d'olive extra-vierge MITERRA GI MOU se distingue par son arôme merveilleux d'olive fraiche et son goût caractéristique. Saine, avec une haute valeur nutritive et des propriétés antioxydantes. Accompagnement idéal pour tout plat de la cuisine grecque.

Appellation d'Origine Protégée Amynteo.

Composition variétale: Xinomavro 100%.

INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE PANGÉE

Mariage du cépage cosmopolite et aromatique Sauvignon Blanc et de notre cépage exubérant Assyrtiko.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, de la variété Makri. Les règles écologiques sont strictement respectées sur tout le processus de production de cette merveilleuse huile d'olive extra-vierge.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale, des olives de la variété Makri, de maturité moyenne et d'acidité très faible, cueillies début novembre et rigoureusement sélectionnées. L'extraction de l'huile se fait 4 à 8 heures après la cueillette, en conditions optimales du pressage à froid. 

L'emblématique et le plus ancien des trois produits Protoulis a dans son actif une riche collection des prix et des médailles que cette huile reçoit continuellement lors des concours de prestige mondial.

The organic thyme honey is produced by the Soukas family, in Lefkada. It is considered high-quality honey. It belongs to the flower honey, but it is a separate category due to its intense aromatic and taste characteristics. Its production amounts to approximately 10% of the total honey production of Greece.

Caractéristiques: Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Arômes de fruits rouges et d'épices au nez, avec des notes de violette et de réglisse. Tanins immédiatement apparents mais fondus; l'acidité, qui aide ce vin à garder sa fraîcheur croquante pendant des années; structure complexe. Un vin extraordinaire avec un arrière-goût remarquable.

This delightful dry rosé is made from the French Syrah variety planted to the coolest part of the Estate's vineyard, which is exclusively reserved for the making of rosé wine. The grapes are judiciously harvested at optimum ripeness and the juice fermented in inox tanks at 18°C. The resulting wine has a clear pomegranate colour. Enjoy chilled at 10°C.  Drink preferably within two years from the vintage.

Organic fir honey is produced by the Soukas family, in Karpenissi. It is one of the most famous honey in Greece. Its production amounts to 5-10% of total Greece's production of honey.

Acidité: 0.38 - K268: 0.148 - K232: 1.983 - DK: 0.003 - Indice de peroxyde: 8.7

Nous cueillons les olives soigneusement à la main quand elles sont encore vertes-oranges, mais déjà presque mûres, et après leur séparation par variétés, nous les broyons dans les 5 à 7 prochaines heures dans notre propre huilerie, à des températures inférieures à 28° C, sans eau ajouté.

Huile d'olive extra-vierge de la variété Koroneiki. 

Acidité: 0.38 - K268: 0.148 - K232: 1.983 - DK: 0.003 - Indice de peroxyde: 8.7

Indication Géographique Protégée Florina.

Composition variétale: Syrah 100%.

Huile d'olive extra-vierge biologique de la variété Koroneïki.

Acidité:0,36 - K268:0,140 - K232:1,628 - DK:0,004 - Indice de peroxyde:7,6

Acidité:0,31 - K268:0,119 - K232:1,518 - DK:0,003 - Indice de peroxyde:5,0

Nous cueillons les olives soigneusement à la main quand elles sont encore vertes-oranges, mais déjà presque mûres, et après leur séparation par variétés, nous les broyons dans les 5 à 7 prochaines heures dans notre propre huilerie, à des températures inférieures à 28° C, sans eau ajouté.

The "Enarxis" Malagouzia is incredibly tasty and cool with strong aromas both in the nose and in the mouth. It successfully expresses the dynamics of the "star" variety of the Greek Vineyard but also its adaptation to the terroir of the region!

Huile d'olive extra-vierge d'acidité très faible (<0,4), dont toutes les caractéristiques physico-chimiques sont exceptionnelles.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, de la variété Makri. Les règles écologiques sont strictement respectées sur tout le processus de production de cette merveilleuse huile d'olive extra-vierge.

Mélange unique de variétés, pour la première fois dans une huile d'olive en bouteille. Huile d'olive extra-vierge d'acidité très faible (<0,4), qui offre des notes légèrement épicées au palais et réunit tous les avantages d'un produit final biologique.

Indication Géographique Protégée Florina. 

Composition variétale: Malagousia 100%.

Caractéristiques: Couleur jaune clair brillant. Arômes floraux et d'agrumes au nez. Bouche croquante, avec une bonne acidité; huileux, avec un très bon arrière-goût.

A blend by the oenologist Kontopos Thomas that integrates the 4 terroirs of Xinomavro, Amyntaio – Goumenissa – Naoussa & Rapsani, in a complex, rich and incredibly tasty wine, with a total aging time of 36 months in 225-liter French barrels of the 2nd & 3rd year and steals the impressions.

Le climat et le sol aux pieds des monts Agrafa offrent au cépage Muscat de Hambourg des arômes doux, peu acides et des tanins souples.

Ingrédients actifs: Huile d'olive* aux qualités nourrissantes, adoucissantes et antioxydantes. Vitamines E, C, F à l'action hydratante, protectrice et anti-âge. Huile Αvocado aux propriétés anti-rides, thérapeutiques et apaisantes.

*Produit d'agriculture biologique

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, à personnalité unique en raison du microclimat local et des particularités structurelles du sol des plantations, des olives de la variété Makri cueillies à la mi-octobre.

Huile d'olive extra-vierge d'acidité très faible (<0,4), dont toutes les caractéristiques physico-chimiques sont exceptionnelles.

Truffe entière, conservée dans son jus.

Paquet cadeau des produits au lait d'ânesse.

Comprend: 

Mousse de bain 50ml 
Crème pour les mains 100ml
Lotion pour le corps 50ml

Traditional Greek halva with vanilla flavor and chocolate, wrapped in film.

Vanilla halva bars with chocolate in display of 16x40gr.

Huile d'olive extra-vierge d'acidité très faible (<0,4), exemple représentatif du goût de Koroneïki.

Son nom désigne sa provenance de la mer Egée.

Le choix de la variété Kolovi en tant qu'ingrédient unique de l'huile Aegaea vise à mettre en valeur son potentiel et ses perspectives. Cette variété n'exige que très peu d'eau et développe un système de racines profond qui lui permet d'absorber tous les éléments du sol et de les accumuler dans les fruits.

Le cépage Limnionas grandit aux pieds des monts Agrafa, dans des vignes en altitude, est doté d’un faible rendement par hectare mais se nourrit du microclimat dû à la présence du lac Plastiras.

Le Malagousia, «roi» incontesté des vignobles grecs, acquiert une toute autre dimension lorsqu’il grandit à l'ombre des monts Agrafa, arrosé par la brume du lac Plastiras.

Gift Set with Yogurt products.

Includes: 

Shower gel 50ml 
Soap 150gr
Shampoo 50ml 

Traditional Greek halva with vanilla flavor, wrapped in film.

Vanilla halva bars in display of 16x40gr.

Intensely aromatic honey with a pleasant taste and bright amber appearance! It belongs to the flower honeys, but in fact, it is a separate category due to its strong aromatic and tasty characteristics.

It stands out for its characteristic appearance and mild aroma. It is a particularly thick honey with an intense honey color.