Melissanidi
"Η διαδικασία της παραγωγής είναι παραδοσιακή και οι συνταγές μυστικές. Το νερό από τις πηγές του Καϊμακτσαλάν είναι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, μαζί με τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες."
Η ιστορία μας
1922
Ο ποτοποιός Θανάσης Νικολαϊδης έρχεται στην Αριδαία από τη Μικρά Ασία
1924
Ο Θανάσης μεταφέρει τις γνώσεις και την τέχνη του στην Αριδαία και ιδρύει το ποτοποιείο
1936
Ο γιος του Θανάση, Φώτης Νικολαϊδης μαζί με τον Παύλο Μελισσανίδη συνεταιρίζονται και συνεχίζουν την παράδοση
1945
Πεθαίνει ο Παύλος, έτσι ο Φώτης συνεχίζει μόνος του
1964
Μπαίνει στην ποτοποιία ο Γιώργος Μελισσανίδης, γιός του Παύλου Μελισσανίδη
1965
Οι 4 ποτοποιοί της Αριδαίας ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν την ένωση ποτοποιών Αριδαίας
1980
Αποχωρούν οι 3 από τις 4 οικογένειες και συνεχίζει η οικογένεια Μελισσανίδη, ο Γιώργος και ο ανηψιός του Χρύσανθος Ανδρονίκου
2002
Αναλαμβάνει την επιχείρηση ο Δημήτρης Μελισσανίδης, γιός του Γιώργου
2015
Αποχωρεί ο Χρύσανθος
2015
Μπαίνει στην ποτοποιία η Νόπη Ρωμανίδου, σύζυγος του Δημήτρη
2017
Η ποτοποιία Μελισσανίδη αποκτά το πρώτο της καζάνι για απόσταξη τσίπουρου και αποστάζει για πρώτη φορά το Τσίπουρο Αρχοντικό
