Nouveauté

Un miel particulier à fragrance unique et à haute valeur nutritive, don généreux de la terre de Sitia en Crète. Produit naturel de la biodiversité locale, avec un "corps" plein et un goût qui recèle tout l'art de longs siècles de l'apiculture crétoise.

Le «nouveau» pain sec crétois selon une recette unique au levain. Riche en fibres végétales, c'est un aliment sain à teneur faible en gras, son goût particulier accompagne parfaitement tout plat de la cuisine grecque.

De farine complète, au levain.

Représentant le plus authentique de la tradition crétoise. Riche en fibres végétales et à teneur faible en gras, c'est une source d'énérgie authentique.

Grand pain sec crétois au goût authentique, riche en fibres végétales.

Petits pains secs d'orge, délicieux et croustillants, particulièrement nutritifs. Riches en fibres végétales et à teneur faible en gras, ils sont nécessaires dans l'alimentation équilibrée selon le régime crétois.

Acidité: 0.38 - K268: 0.148 - K232: 1.983 - DK: 0.003 - Indice de peroxyde: 8.7

Nous cueillons les olives soigneusement à la main quand elles sont encore vertes-oranges, mais déjà presque mûres, et après leur séparation par variétés, nous les broyons dans les 5 à 7 prochaines heures dans notre propre huilerie, à des températures inférieures à 28° C, sans eau ajouté.

Le miracle éternel de la plus ancienne oliveraie de l'Europe. Cette huile d'olive extra-vierge fraiche et délicieuse est fabriquée depuis des siècles, sans interruption.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, à personnalité unique en raison du microclimat local et des particularités structurelles du sol des plantations, des olives de la variété Makri cueillies à la mi-octobre.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, à personnalité unique en raison du microclimat local et des particularités structurelles du sol des plantations, des olives de la variété Makri cueillies à la mi-octobre.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, de la variété Makri. Les règles écologiques sont strictement respectées sur tout le processus de production de cette merveilleuse huile d'olive extra-vierge.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale d'acidité très faible, de la variété Makri. Les règles écologiques sont strictement respectées sur tout le processus de production de cette merveilleuse huile d'olive extra-vierge.

Huile d'olive extra-vierge monovariétale, des olives de la variété Makri, de maturité moyenne et d'acidité très faible, cueillies début novembre et rigoureusement sélectionnées. L'extraction de l'huile se fait 4 à 8 heures après la cueillette, en conditions optimales du pressage à froid.