Πάστα πράσινης ελιάς με πιπεριά Φλωρίνης
Συστατικά: Ελιές πράσινες, νερό, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, κιτρικό οξύ, συντηρητικά: σορβικό κάλιο, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ), πιπεριά Φλωρίνης ψητή 8%.
Γευστικές παρασκευές από φρέσκα λαχανικά. Πατέ ελιάς, κάπαρης και παντζαριού που θα δώσουν ιδιαίτερη νότα στο τραπέζι σας.
Βασικά Χαρακτηριστικά
Διευκρινίσεις
Διαστάσεις
Η εταιρεία
Η Pella’s Delicacies ιδρύθηκε και λειτουργεί από το 2016 στην ιστορική Πέλλα. Η εταιρεία μας παράγει μαρμελάδες, σάλτσες, γλυκά του κουταλιού κι αλείμματα από φρέσκα ελληνικά φρούτα και λαχανικά. Με πίστη στην υψηλή διατροφική αξία των προϊόντων της ελληνικής γης, η Pella’s Delicacies στηρίζει κι αξιοποιεί τις ελληνικές πρώτες ύλες από την εύφορη γη της Πέλλας.
Παραγωγοί της περιοχής προμηθεύουν τη μονάδα με αγνά, φρέσκα προϊόντα, τα οποία το άρτια καταρτισμένο προσωπικό επεξεργάζεται σε ένα χώρο σύγχρονων τεχνολογικών εγκαταστάσεων, για να καταλήξουν σε επιλεγμένα καταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Στόχοι μας είναι...
- η άριστη ποιότητα κι η υψηλή γαστρονομία των προϊόντων
- η ανάδειξη των προϊόντων της ελληνικής γης
- η διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων
- ο σεβασμός του καταναλωτή
- η προστασία του περιβάλλοντος
Ποιότητα
Η διασφάλιση της ποιότητας και υγιεινής των προϊόντων αποτελεί μια βασική επιδίωξη της εταιρείας. Η αυστηρή επιλογή των πρώτων υλών σε συνδυασμό με τα σύγχρονα συστήματα παραγωγής κι επεξεργασίας, αποτελούν εγγύηση για τη δημιουργία παραδοσιακών, γευστικών προϊόντων υψηλής γαστρονομίας. Στην Pella’s Delicacies εφαρμόζεται ένα σύστημα ποιοτικού ελέγχου σε όλα τα στάδια παραγωγής από τη συλλογή μέχρι την τελική συσκευασία. Πραγματοποιούνται συνεχή έλεγχοι σε όλη την παραγωγική διαδικασία, ώστε να διασφαλιστεί η παραγωγή ασφαλών προϊόντων. Η διαρκής αναβάθμιση και σωστή συντήρηση των μηχανημάτων αποτελεί για εμάς πάντα προτεραιότητα, καθώς συνεπάγεται τη συνεχή βελτίωση του Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας.
Σεβασμός στον καταναλωτή και στο Περιβάλλον
Σημαντική θέση στη φιλοσοφία της εταιρείας έχει η προστασία του περιβάλλοντος, η αειφόρος ανάπτυξη και βιωσιμότητα.
- «ΓΕΥΣΗ»
- «ΠΟΙΟΤΗΤΑ»
- «ΠΙΣΤΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ»
- «ΠΟΙΚΙΛΙΑ»
- «ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ»
Η σημαντικότητα του ελαιολάδου στο πέρασμα των χρόνων
Κατά την ελληνική παράδοση, η πρώτη ελιά ήταν δώρο της θεάς Αθηνάς και φυτεύτηκε στην Ακρόπολη. Συγκεκριμένα, ύστερα από τη φιλονικία της θεάς Αθηνάς με το θεό Ποσειδώνα και τη νίκη αυτής, για το όνομα της πόλης των Αθηνών, δώρισε στους κατοίκους της την ελιά. Εκείνοι με τη σειρά τους τη φύτεψαν στην πόλη, την καλλιέργησαν και στα αθηναϊκά νομίσματα απεικόνιζαν τη θεά Αθηνά με στεφάνι ελιάς κι έναν αμφορέα με λάδι.
Στην Αρχαία Ελλάδα η ελιά κατείχε σημαντική θέση στην οικονομία και θεωρούνταν σύμβολο σοφίας κι ευημερίας. Η ελιά κατά την περίοδο εκείνη αποτελούσε βασικό συσταστικό στη διατροφή, στις θεραπείες, χρησιμοποιούνταν ως καλλυντικό ή ως μέσο θέρμανσης και φωτισμού, ακόμη, κι ως νόμισμα. Επίσης, η ελιά χρησιμοποιούνταν κι ως έπαθλο σε αθλητικούς αγώνες, όπως οι Ολυμπιακοί Αγώνες, στους οποίους οι νικητές στέφονταν με κλαδί ελιάς.
Η χρήση του ελαιολάδου παραμένει σημαντική έως σήμερα. Τα συστατικά του πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συγκαταλέγονται στα καλά λιπαρά, το κάνουν διαφορετικό έναντι των άλλων φυτικών ελαίων. Ακόμη, το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.
