Επικοινωνία
info@grecoroots.com

EU Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 49.99€

GR Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 19.99€

CH/NO/UK Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 119.99€

Νηστίσιμη πίτσα (Λαδένια Κιμώλου)

15/04/2022
από Greco Roots

Νηστίσιμη πίτσα (Λαδένια Κιμώλου)

Συστατικά:
Για τη ζύμη πίτσας

280ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/2 κ.γλ. θυμάρι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλάτι
500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση
πιπεριές
τομάτα
κρεμμύδι
ελιές
ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο
ανθός αλατιού
dressing ελαιολάδου με βασιλικό Κύκλωπας 




Μέθοδος:

  1. Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και τα αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε καλά.
  3. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.
  4. Λαδώνουμε καλά ένα ταψί. Προσθέτουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε πιέζοντάς την με τα δάχτυλά μας σε όποιο πάχος θέλουμε.
  5. Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε πάνω στη ζύμη μας. Προσθέτουμε το αλάτι, τα μυρωδικά κι αρκετό dressing ελαιολάδου.
  6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθεί καλά από κάτω.

Απολαμβάνουμε!


Credits: Homemades_gr

Σχόλια

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Γράψτε μια κριτική