Athena's Rose

http://athenasrose.gr/

Οικογενειακή υπόθεση

Η παραγωγή ελαιολάδου είναι μια οικογενειακή υπόθεση η οποία μετράει σχεδόν 100 χρόνια. Από τον προπάππου μου στον πάτερα μου και τώρα σε μένα, η παράδοση συνεχίζεται με την ίδια αγάπη κι αφοσίωση. Το μόνο που άλλαξε είναι η επιθυμία μας να γευτεί και να γνωρίσει αυτό το εξαιρετικό λάδι το Ελληνικό και παγκόσμιο κοινό. Ήρθε η στιγμή αυτή η πολύτιμη πηγή ζωής να πάρει όνομα και να ταξιδέψει.

Οι ελαιώνες της οικογένειας Μπαταρλή βρίσκονται στην Ορμύλια τον αρχαιότερο οικισμό της Χαλκιδικής. Πάντα με γοήτευε αυτός ο εύφορος τόπος που κράτησε το όνομά του μέσα στα χρόνια. Από την αρχαία Σερμύλη, στην μεσαιωνική Ερμύλη ή Ερμύλια στην τωρινή Ορμύλια.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Μαρία Μπαταρλή

Οι Ελαιώνες

Η γόνιμη γη, η παράδοση, η ιστορία κι η θρησκευτική της κληρονομιά με κάνουν να γυρνάω πάντα σε αυτόν τον τόπο των παιδικών μου χρόνων. Εδώ ξεκίνησε και το προσωπικό μου όραμα, οι ελαιώνες “Athena's Rose” και η επιθυμία μου να συνδυάσω την αγάπη μου για τη γη και την παράδοση με τις σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας και την τεχνογνωσία.

Τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα στους ελαιώνες Athena's Rose χαρίζουν τους πολύτιμους καρπούς τους που ανήκουν σε τρεις εξαιρετικές ποικιλίες. Στην ονομαστή Χονδροελιά Χαλκιδικής, μία εξαιρετική μεγαλόκαρπη γηγενή ποικιλία, στην ποικιλία Άμφισσας που είναι γνωστή για την θρεπτική της αξία, αλλά και την αντοχή της και τη Λαδοελιά που είναι , επίσης, ποικιλία της περιοχής.

Οι ελαιώνες χαρίζουν εδώ κι έναν αιώνα ελαιόλαδο ασύγκριτης ποιότητας και κορυφαίας γεύσης. Η εύφορη γη της Χαλκιδικής μαζί με την ιδιαίτερη φροντίδα που περιβάλλει την διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου είναι τα βασικά στοιχεία που χαρίζουν στο ελαιόλαδο μας την πλούσια γεύση του. Πάντα συνεργαζόμαστε με εξειδικευμένους επαγγελματίες κι επιστήμονες για τη βελτιστοποίηση των ελαιώνων μας.